てつ
JARO
コメント
どーもです♪
タンタンメンですかぁ。久しく食べてないです。
８７点とは、高評価でなによりです。
仰られている通り、ライス２００円はチト手が出しずらいですがぁ♪
あっ、実は本日、てつさんのお膝元、神田でラー食してきましたよぉ。
後ほどアップしますねぇ〜
でわでわ！
YMK | 2008年8月27日 15:52どうもです。
ほうほう、さすがに中華専門店が作る担々麺って感じですね。
麺を２種類用意している所なんかはいいですね。
私なら柔らか麺でもちもちした食感を楽しんでみたいです。
最近無性に豆の冷やし担々麺にチャー丼が食べたくてしょうがないんですよね。
UNIA。 | 2008年8月27日 15:59ＹＭＫさま
どうも〜
美味かったです！
ライスが200円は、高いですよね！！！
ＵＮＩＡさま
どうもです！
見えるところで麺をのばしていました。
中国○○年の歴史？（笑）
てつ | 2008年8月27日 17:20どうも〜
なかなかの点数じゃないですか〜１投！
気になるメニューもあるので近いうちに追随しますよ〜ｗ
ユー坊 | 2008年8月27日 19:39どうもです!!
お店のＨＰ見てみたらパーコー麺もあるしカレー味もあるみたいですねｗｗ
しかもフカヒレ系も比較的お手頃（嬉）／
追随するしかないですねぇこれはｗ
泉 | 2008年8月27日 21:09こんばんわー
この一帯の開拓ご苦労様ですゞ
この辺りだと魅惑のアノ店たち（ラーメン二郎 神田神保町店やつけそば屋 北かま）に吸い込まれてしまう自分がいます
ここの坦々麺どっちの麺もおいしそうで、想像だけで悶絶してしまいそうです
たかぴよ | 2008年8月28日 01:23どもです！
僕はおそらく「柔らか麺」のほうを選択していましたｗ
寝かせてない粉感のある麺が好きなんですよ〜
最近は坦々麺めぐりを始めようかな〜と思っていたところでしたので、スープの美味しそうなところも含めて魅力的に映りました！
Eスト | 2008年8月28日 22:38
本日お昼に、先週の土曜日にテレビで出ていたこの店を同僚と直撃。
１階が麺や単品、２階がランチバイキングのお店です。
ラーメン屋さんでなく中華料理屋さんです。
当然、麺が目的だったので１階に入店。
ほぼ満席、テーブルが一つ空いていました。ラッキー。
着席すると店員さんが飲茶を運んできてくれます（カステラ付き）。
テレビで見た「四川風担々麺」を注文。
担々麺には欠かせない「ライス」も一緒に。
麺は２種類から選ぶようになっています。
●柔らか麺 延ばしてすぐ茹であげるのでもちもちした食感と麺のコシを楽しめます。
●こし麺 生地を寝かして粘り気をおさえますツルツルとした喉ごしと歯切れ良い麺のコシを楽しめます。
迷わず「こし麺」を注文しました。
話しをしながら待つこと７〜８分で登場です。
半分白く、半分はラー油の赤いスープ、具は、挽肉と青菜とネギです。
紅白で綺麗でしたが、豪快に混ぜていただきます。
スープは、コクがあり程よい辛さです。
挽肉が良くあいますね。
麺は、中太くらいでツルツルシコシコモチモチです。
非常に美味しい麺ですね。
極太麺好きの当方も、この麺はかなりお気に入りです。
スープも良く絡み食感・味とも美味し。
麺を一気に完食。
半分残ったスープにライスを投入していただきます。
これが、担々麺の２度楽しみ。
こちらも完食。
あまり辛くないと思っていましたが、食べ終わったら汗が！
身体もポカポカしてきたので、辛かったようです。
かなり美味しい担々麺でした。
担々麺なら再訪間違いなしです！
（ライスが200円とお高いのが････です。）