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Mars
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孤独のグルメ
シノさん
コメント
こんにちは～
とってもオサレで華やかで見ても楽しめますね！
これがラーメンだなんて一見わかりません。
ソースも３種類もあるのも楽しみが３倍ですね。
頂いてみたいです！
りっきー | 2017年9月3日 08:17glucoseさん，どうもです。
開店日以来行ってないので，そろそろ行かねば。
限定にも意欲的なんですね。
RAMENOID | 2017年9月3日 08:52ビジュアルが素晴らしいですね！
オクラ苦手なんですか？ 大好物です ^_^
でもこれでオクラを抜いたら
ビジュアル的に残念なことになってましたね (笑)
NORTH | 2017年9月3日 09:02こんにちは。
冷えた白ワインと合わせたくなる様な、
雰囲気ですね。
おやっ、オクラが苦手でしたか。
ワタクシはOK牧場ですが。
グルさんには、
ズッキーニあたりがモアベター？
おゆ | 2017年9月3日 11:42こんにちは。
夏らしい一杯。
女性にも人気出そうな一杯ですね
あらけん | 2017年9月3日 15:04こんにちは。
素晴らしいビジュアルですね〜
3種類のソースも洒落てますね。
3周年の限定も楽しみです。
kamepi- | 2017年9月3日 15:27こんにちは
ビジュアルいいですねぇ～～♪
こういうサラダ感覚の麺も好きですよ。
ソースが3種類って手間暇かけていますね。
オクラ苦手でしたか。生のオクラは私もあまりすきではありませんが
熱を通すとあのネバネバが堪りませんね。
mocopapa(S852) | 2017年9月3日 17:00こんにちは(*^^*)
何とカラフルな一品だこと！
今年はビジュアル系の冷やしが一気に増えましたね。
旨そうに見えるなあ。
としくん | 2017年9月3日 17:14こんにちは～
綺麗な見た目のサラダ感覚のパスタみたいな一杯ですね✨
これは好みのタイプなので食べてみたいです♪
銀あんどプー | 2017年9月3日 17:40こんばんは．
華やかなルックスですね．センスが良いのでしょうね．太麺も冷やしに合っていておいしそう．
グルさんがバカ舌なら私は救いようのないバカ舌です．
Paul | 2017年9月3日 18:06こんばんは
彩り良くお洒落な一杯ですね
ソースやジュレが他所ではなかなか味わえない感じですね
三種類ものソースが楽しめますね
キング | 2017年9月3日 18:52こんばんわ
イヤ、このコーンソースは云われないと大抵の方は判らないですよ〜w
ジブンの時より盛りが綺麗で差別してますネ、あの店主www
ふじみ野1stさん | 2017年9月3日 20:01こんばんは。
複雑そうなソースですが、色んな味が楽しめて美味しそうですね！オクラ苦手なんですね。私は大好きです。粘り気のある食材は全般的に大好きです＾＾
poti | 2017年9月3日 22:04こんにちは。
これはビジュアルがとってもいいですね。
もう少しで３周年ですか。
当日はいけないかも知れませんが
近いうちに行ってみたいです。
ももも | 2017年9月3日 22:38綺麗なイッパイですね！
コチラ行こう行こうと思っていて何故か未訪のまま、、、
カミサンも食い付いているので近いうちに。
かくみや | 2017年9月4日 06:22こんばんわ～
コレはオサレな一杯ですね～！！
おじ様お一人のランチだと、ちと恥かしい感じだったんでは無いですか？（笑）
でも、色合いも良く綺麗な一杯、絶対自分の好きな一杯でもあると思います♪
バスの運転手 | 2017年9月5日 21:04
外勤後の1人サラ飯。
ふじみ野1stさんさんのレビューを見て気になっていた期間限定メニューをいただきに11時40分こちらを再訪してみました。
限定の冷やしサラダ麺900円を券売機でポチり。
10分足らず漆黒の陶器に盛られた色鮮やかな一杯が着丼です。
ソースは今回3種のソース。
レタスの上にかけられているのはコーンソース。
酸味のないフレンチドレッシング的で量は少なめ。
とうもろこしの味わいは皆無なので自分のようなバカ舌ではコーンソースとはわからないほど。
麺の下に張られているのは鶏ベースのマヨネーズソースとのこと。
どことなくポタージュっぽく、ジャガイモを裏ごしして生クリームと合わせたビシソワーズ的にも。
う〜ん、いつもながらこちらの店主さんの作るタレと出汁は出所がわからないですね。
3種めは丼左のオレンジジュレ。
酸味はほんの僅か程度で、混ぜ合わせると爽やかで冷やしの良さをさらに引き立ててくれます。
麺はきしめんのような多加水平打ち麺。
茹で上がりはやや硬めでパスタチックな麺。
適度な縮れがあるのでソースの絡みは良好です。
麺量は腹八分目の普通盛りなので200g。
麺工房ミタニ製。
具材はレタス、オクラ、プチトマト、鶏ハム、ベーコン、バゲットです。
こんがりとしたベーコンは適度な大きさに刻まれていて食べやすくなっています。
鶏ハムはほんのり塩味がついていてしっとりしたものが2枚。
バケットはサクサクで、あらかじめほんのり温められていると思います。
オクラは個人的には苦手なのでなくてもよいかなと（だったら先にそう言えばいいですね）。
9月は3周年なので限定を出される構想が。
日程が合えばまたぜひいただきに上がります。
ごちそうさまでした。