●2017年8月31日(木)曇 20:34訪問 20:43着丼。

●2017年236杯目(8月32杯目)の麺研究です。

●JR高崎駅西口に設置されている温度計が20℃を表示していました。

●今日の夜は、群馬県高崎市通町にある『らぁめん家 有坂』さんへ訪問をしました。

●訪問時に先客が1人いて、その後、3人が来店しました。

●今回は、【醤油味玉らあめん(大盛・195g)980円】を注文しました。

●9分後に発注した「醤油味玉らあめん」が着丼しました。

●醤油味玉らあめんには、大きなチャーシュー、味玉、大きなのり、刻みネギがトッピングされていました。

●先ずは、麺とスープと麺の味見儀式をしてから残りの麺を食べました。

●スープは、あっさりした煮干し出汁がきいた醤油スープでした。

●麺は、腰があり食感の良い細角麺でした。

●チャーシューが柔らかくてとろけそうで美味しかったです。

●健康に注意して、スープを少し残しました。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：醤油

②麺の太さ：細角麺

③ボリューム：適量

④スープの味濃度：最適

⑤こってり度：あっさり

⑥自己満足度：(4.5)★★★★☆