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「正油ラーメン こってり」@元祖一条流がんこ 西早稲田店の写真ここかな…

入るのに躊躇しますが、牛の骨が掛かってたらやってるはず…がんこ系は初めてです。

ドキドキしながら中を覗くと先客1名様。ホッとひと安心。

東京にもあるんだな…探検好きのBさんが好きそうな雰囲気。

グツグツ煮立ったネギ油を上からかけての提供です。

スープを飲むと、豚主力の鶏や野菜なんかですかね。唐辛子的な辛味も感じます。しょっぱいのだけど、聞いてた程ではないです。

麺は細めのカンスイをしっかりと効かせたコシのあるもの。麺肌はツルリとしているのでスープのノリは穏やか。

チャーシューは薄めで豚の味がする美味しいもの。

メンマもネギも美味しくいただきました。

スープはあまり飲まないで完食。

近くのやまぐちで食べてる時にマップで見て来てみましたが、楽しい体験が出来ました。

本店にも行ってみたいなぁ。

ごちそうさまでした

投稿 | コメント (23) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちわー!
おー、本店行った頃が懐かしいです。
この中毒性のある一杯はかなり食べ手を選ぶ印象でしたw
ぜひ今度は家元ワールドをご堪能されて下さい(*^^*)
大盛りアンガーラで(笑)

塩対応 | 2017年9月10日 14:54

お祝いコメントもありがとうございました<(_ _*)>

塩対応 | 2017年9月10日 14:56

あらチャンさん,どうもです。
逆に私は総本店しか行ったことがないんですが,ここも独特の雰囲気なんですね。
味も独特ですよね。
この店も行ってみたい。

RAMENOID | 2017年9月10日 15:06

こんばんは

コチラはたしか本店は牛の頭の骨が掛かってませんでしたっけ?
ラーメンの方は昔ながらの~な感じなんですね(^^;

コウスケ(雑種;18歳) | 2017年9月10日 15:50

こんにちは
このお店は、最初はちょっと緊張しますよね。
昔のがんこの雰囲気・味を一番楽しめるお店ですよ。
総本家は昔の味とかなり違がった方向で進化していますから。
総本家の一条さんの優しい接客も味わってみてください。

mocopapa | 2017年9月10日 17:42

こんばんはー
支店もあるんですね~
牛の骨とか面白いですよね
なかなか美味しかったようですし
楽しい体験も出来てアンガーラ^^

キング | 2017年9月10日 20:16

おばんです。

モコさんから、コメ通りの事を、
以前から伺ってもいますが、
未訪問です。

スープはあまり飲まないで...
から、此方らしさが、
何となく伝わってくるかのような。

おゆ | 2017年9月10日 21:49

どもです。
西早稲田に支店?は知っていましたが、
本店のあのオヤジさんのしか知りません!
一度行ってみます\(^o^)/

こんばんは(^o^)/
あっ!骨のやつ写真で見た事があります!
東京も行きたいけど帰省だと埼玉でいっぱいです(^^;;

ヒデ | 2017年9月10日 23:14

塩対応さん
ありがとうございます
アンガーラ!どこかでみた事ありますけど、なんのことやら( ̄▽ ̄;)
モコパパさん曰く、なんかここも違うらしいですよ。
家元ワールド行ってみたいです^ ^
でも細かいルールとかあるとやだなぁ…

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年9月11日 00:08

RAMENOIDさん
ありがとうござい
戦後のバラックの雰囲気がありました。
まぁ、バラックに入った事はありませんが。
と、東京に⁉︎と驚きますよ^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年9月11日 00:11

コウスケさん
ありがとうございます
頭では無いですけど、デカイのがぶら下がってました。
コウスケにかじらせたらデカ過ぎて顎の筋肉がやられちゃうと思います( ̄(工) ̄)無理ワン!

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年9月11日 00:14

モコパパさん
ありがとうございます
正直そこまで美味しいとは思えなかったのですが、世界観を満喫して楽しめました^ ^
昔のがんこはこうだったんですね。
確かに分家が味を守って行くってありますよね^ ^
総本家もいづれ^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年9月11日 00:17

キングさん
ありがとうございます
なんかアトラクション的な雰囲気もあります。
あんな都会にこんなとこが的なショックを受けました。
アンガーラ⁉︎ガンダーラなら愛の国なのは知ってますが( ̄(工) ̄)古い!

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年9月11日 00:22

おゆさん
ありがとうございます
強めの塩気と油でスープは控えた方がこれからのラー活の為にと思いました^ ^
独特の雰囲気です。
モコパパさんの説明で納得出来ました^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年9月11日 00:24

ガッチャマンさん
ありがとうございます
一度は行っておいて経験値として損は無いと思います^ ^
自分も総本家にいつか標準を合わせます。

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年9月11日 00:26

ヒデさん
ありがとうございます
総本家は有名ですよね。
あらチャンも行けてません。
埼玉はお気に入りのお店で店主様達がヒデさんの事を待っててくれますからね^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年9月11日 00:28

おはようございます
スープ表層に散らばる背あぶら的な雪景色がこってりの部分ですか?
こってりでも基本あっさりな印象ですね!

魂どん | 2017年9月11日 08:45

おや、がんこは初めてでしたか。
と言っても私も神保町しか行ってない(笑)

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2017年9月11日 10:44

こんにちは〜。
是非是非本店行って下さーい (`∇´ゞ

よっしーR | 2017年9月11日 10:52

たけどんさん
ありがとうございます
そうですね。
表層の背脂達ですね。
おっしゃる通りそこまでこってり感は無かったですね。
びっくりしました。

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年9月11日 15:24

まるまるさん
ありがとうございます
東京は弱いんです。
車で動ける所がメインなので。
本店もいずれ^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年9月11日 15:26

よっしーRさん
ありがとうございます
本店の昼だけの営業が大きなネックです( ̄▽ ̄;)
夜行けたなら…

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年9月11日 15:29