2022年11月23日訪問

昨年４月に四谷三丁目の【一条流がんこラーメン総本家】の家元が引退されましたが、恥ずかしながら本店と南千住店にしか行ったことがないニワカ状態だったので、ずっと @bestkidkun さんに薦められていた早稲田にある【がんこラーメン早稲田店】が2022年いっぱいで閉店になると伺い、ようやく行ける機会を見つけて行... 続きを見る

2022/3/18(金)　雨
マイベスト塩ラーメンを食すため来訪。

骨が吊るされていることを確認し、漆黒の覆いを潜る。
扉を開ければそこはまさに異世界だ。店内は薄暗く
客席サイドは乱雑でこじんまりとしている。
カウンターの仕切りが死角になって調理場の天井が見えないから、
そっちは天井が果... 続きを見る

平日18時30分、久々に来ました。何年振りだろうか。
威圧感抜群の黒テント。骨がぶら下がってるのを確認し、営業を確認。
ガラリと引き戸を開けると先客1。カウンター3席。あれ？昔から3席だったかな…コロナで間引いているのか…

醤油のこってりは既に終売。期間限定のこがしネギにしました。
着丼までは3分程。細麺はあっという間に茹で上... 続きを見る

本日､約1年11ヶ月と半月ぶり午後1時33分頃に5度目の訪問で先客1人｡
　新型コロナ対策は東京都飲食店等感染防止徹底済ステッカー等掲示､席間に半透明な衝立設置､席数を削減､換気・消毒を実施しています。
　店内は訪問するたびに朽ちて行く😅黒基調の､下に棚のあるカウンター現在3席のみでお水は卓上のポットにてセルフ(壁側に小さな荷物置きあり)｡
　今日... 続きを見る

かなり久しぶりのがんこ詣です。
こちらには常に行きたいと考えているのですが
なかなかタイミングが合いません。

立川にニューがんこが出来た様子なので
突入機会は狙っちゃいるものの、
遠いからハードル高くて困ります。

そんな欲求不満が募っていたので
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