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【2017/07 味噌ラーメン 799円】やや大きめの器にもやしやチャーシューなどが乗るビジュアルです。スープは豚骨寄りの動物系ベースのもので赤･白味噌のブレンドされた味噌ダレがしっかりと効いていて挽き肉やニンニクの旨みや一味の辛さなど風味もなかなか良い感じです。塩梅もほどよい感じでスープの熱々感も良い感じで地味に良い味噌スープですね。麺は自社系列の自家製麺です。中細寄りの縮れのシンプルな札幌麺です。茹で具合は良い感じでほど良いプリシコ感もあって意外と伸びにくい麺です。チャーシューはバラや赤身系など3枚でほどが入り普通に美味しいです。野菜はもやしと玉ねぎ中心で量もありなかなか良い感じです。
トドワラ
ひぐま
ayakoji
やや大きめの器にもやしやチャーシューなどが乗るビジュアルです。
スープは豚骨寄りの動物系ベースのもので赤･白味噌のブレンドされた
味噌ダレがしっかりと効いていて挽き肉やニンニクの旨みや一味の
辛さなど風味もなかなか良い感じです。塩梅もほどよい感じで
スープの熱々感も良い感じで地味に良い味噌スープですね。
麺は自社系列の自家製麺です。中細寄りの縮れのシンプルな札幌麺です。
茹で具合は良い感じでほど良いプリシコ感もあって意外と伸びにくい麺です。
チャーシューはバラや赤身系など3枚でほどが入り普通に美味しいです。
野菜はもやしと玉ねぎ中心で量もありなかなか良い感じです。