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「鳥と蛤の塩そば¥800」@醤油と貝と麺そして人と夢の写真前回、高井田系中華そばに感動したので、再訪問しました。
今回は、塩にチャレンジしてみました。

店頭のポップに書いてある通り、ほんのり柚子が香る優しいスープですが、インパクトには欠けますね。
麺は細麺の全粒粉で、塩スープに合ってます。
三ッ葉、ネギ、鶏チャーシュー、蛤、メンマは普通です。

ご馳走さまでした。

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