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「[夏季限定] 鯛昆布水つけ麺 (醤油)+味玉」@生粋 花のれんの写真2017年9月上旬 好評のつけ麺を食べに此方を訪問。日曜の12時前に店に到着すると外待ちは8名。鯛昆布水つけ麺 (醤油)+味玉1000円と9月炊き込みご飯200円の食券を買い列に接続する。途中、食券が回収され25分ほどでカウンター席に着席。更に15分ほどで丼が登場する。
麺は山口や製中細ストレート。ツルシコな食感。鯛の旨味満点で若干塩気がある鯛昆布水に浸かっていてこのままでもスルスルと食べてしまえそうだ。量は200g。
つけ汁は比内地鶏と青森シャモロックをメインとする鶏のスープに火入れしていない3種類の醤油を合わせたもの。芳醇でキレがある醤油の風味が堪らない。濃さも丁度良く、麺を全部浸してもジャストの濃さで食べられる。
具は麺の上にレアチャーシュー、竹の子、小松菜、海苔、味玉。つけ汁の中に刻みチャーシューとエシャロット。レアチャーシューは燻製ローストされていて旨旨。味玉もやや甘めな味つけで美味しい。
炊き込みご飯は醤油味の出汁で炊かれ里芋と昆布が乗るもの。旨味たっぷりでつけ麺以上に旨かった。
最後に鯛昆布水でつけ汁を割り旨いスープ割でKKフィニッシュ。
満腹で大満足、ご馳走様でした。

投稿 | コメント (19) | このお店へのレビュー: 7件

コメント

お疲れ様です。

流行の昆布水つけ麺ですね!
麺も美味しそうだしいい感じですねー♪

酒乱 | 2017年9月12日 22:24

こんばんは。
なにかと目にするこのお店です。お茶大のあたりですか!
近々行ってみます。
評判なので楽しみです。

mona2 | 2017年9月12日 22:30

kamepi-さん,どうもです。
9月になってもこのメニュー続いてるんですね。
遠征自粛中じゃなければ行くのに……。

RAMENOID | 2017年9月12日 22:49

綺麗なラーメン、、、
じゃなくて、つけ麺なんですね。
昆布に鯛の出汁とくればそのままズバズバいけちゃいそうですよね!

かくみや | 2017年9月12日 23:01

こんばんは
鯛の昆布水に浸かってる分
色々と利点多そうですね
炊き込みご飯はこれ以上の満足、大満足でしたね!

キング | 2017年9月12日 23:06

こんばんは。
行かれてたんですね!たしか9月いっぱいくらいまでは提供するみたいな情報があった気がするので、狙いたいと思ってます。

poti | 2017年9月12日 23:29

こんばんは~
こちらの限定はロングランしてたのですね✨
この醤油つけ麺は美味しいですよね~、塩も気になっています(^o^)

銀あんどプー | 2017年9月13日 00:19

おはようございます(*^^*)

個人的には周年の塩が上回りますが、
このしょうゆも美味しかったですね。
また行かないと。

としくん | 2017年9月13日 07:56

これ、絶対旨いやつですね!
いつまでこれ提供してるんですかね?
頑張って狙いたいっす。

YMK | 2017年9月13日 08:19

こんにちは。

醤油派に響くつけ麺ですよね。
提供期間が延長された様なので、
可能なら塩を頂いてみたいです。

おゆ | 2017年9月13日 08:33

こんにちは。

やはり2周年限定を思い起こさせますね。
こちらに来ると人間は自然の中に生きていると実感させられます。

glucose | 2017年9月13日 08:50

なかなかの高評価ですね。
昆布水のつけ麺は流行りですね~~~w

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2017年9月13日 09:01

こんにちは
これは皆さん食べてますね。
麺に塩だけでも美味しそうです。

イケちゃん | 2017年9月13日 13:33

こんにちは!

コレは絶対に行きます‼️旨そ〜‼️w
スープ割りまでシッカリ食べたいヤツですね‼️

こんにちは
9月一杯に延長されたんですね。
限定の塩でいただきましたが醤油も美味しそうです。
涼しくなってきたのでデフォの汁そばもいただきたいですね。

mocopapa(S852) | 2017年9月13日 14:26

こんにちは。

この系のつけ麺、可也すきです。
昆布水に+鯛のエキスも加わってますか。
更にはうまそうな炊き込みご飯まで。堪りませんね。

ももも | 2017年9月13日 20:19

こんばんはです。

和風な雰囲気が満載ですね〜
機会を作って訪問したいです!!

甚平 | 2017年9月13日 21:08

う~ん!

コチラ行ってみたいんです♪
もうビジュアルから絶対好きなやつ~!!
冷酒からやっつけたいですね(笑)

バスの運転手 | 2017年9月13日 23:52

こんにちわ~

この醤油verの一杯は食べてみたいンですよね~。

9月末まででしたっけ?
なんとか行きたいですわ~。。

たく☆ | 2017年9月14日 17:12