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「石焼野菜塩らーめん918円」@石焼らーめん火山 平塚湘南店の写真栃木県を中心に展開しているこのお店、埼玉のどこかで一度食べた事があります。神奈川ではここのお店のみだと聞いて久しぶりにまた食べたくなり入店。
以前食べた品の味を詳しく覚えてないのでノーマルの石焼らーめんを。野菜たっぷりらしいので野菜の旨味を感じられそうな塩味で注文。
時間的に空いてたせいかそれほど待たされることなく配膳されました。
「食べるのは2分ほど待ってから」と言われたのでその間、撮影をしてから箸をつけました。では頂きま~す♪

まずはグツグツのスープと麺をレンゲで掬い取り小皿にとりわけて食べていきます。
うん、ただ熱々なだけではなく味もなかなかのバランスで仕上がってるスープ。ただ熱さで風味がやや飛んでるのか?塩味のせいか全体的にぼやけた印象も。

次に麺。麺はこの熱々のスープに負けて伸びないように工夫されたという四角い中細麺。硬めというか輪ゴムみたいな感じでしたが悪くない。むしろこの麺じゃないとこの石焼のスープに負けてしまうのでは?と素人の私でも思ってしまいました。
ただ、残念なのは今回食べた品の麺の一部がやや大きめの塊となってくっついてしまってた所。石焼、っていう作り方だから仕方ないのかもしれませんがやっぱり麺は長いものをすすりながら食べたい。
もうちょっと上手くほぐしながら調理して欲しかった。これが1番の大減点。これがなければもうちょっと加点でした。

デフォの具材はたっぷりの野菜と味付けの燻製?玉子のハーフ。もうちょっと肉類も入ってて欲しかったけど十分美味しかったです。
量は普通。多くもなく少なくもない。小ライスが付いてて食べ終わりに残スープ内に投入しておじや風に食べるのが良いと説明された通りにしましたがこれは美味しかった。
さらに棒アイスがデザートに1本付いててお得感はありました。ですが918円と言うちょっと高めの価格設定だとむしろ妥当ですかね。おじや用の小ライスも含めての総量は私にはちょうどよかったです。

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