つけものいし
「台湾風冷やし中華」を食べました。器とは別に「冷やし中華のタレ」がボトルで付いてきます。お好みで入れるようです。いわゆるスープはなく、この「冷やし中華のタレ」のみ。酸味の効いた醤油ベースのタレで後味もさっぱりとしています。結構ジャブジャブとかけてもむせる事はなく食べやすいです。麺はコシのあるストレートの細麺で弾力があります。具材は肉そぼろ、きゅうり、錦糸卵、ハム、トマト、水菜、唐辛子です。具材は概ね日本の「冷やし中華」と同じ感じですが、肉そぼろと唐辛子が台湾風って事ですかね？台湾料理にありがちなピリ辛要素はありませんでした。最後の肉そぼろまで箸でつまんでいただきました。美味しかったです。
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