680円。2017.09.04(月)、21:00過ぎに訪問。こないだできた店。先客3人。まぁそろそろ空いているだろうなと思ったが、ちょろちょろ続々と後客はあった。気になった激辛高菜焼きめしも。
https://chahandb.supleks.jp/review/1090691.html
卓上にはラーメンたれ、辣油、醤油、酢、白ごま、黒胡椒ミル、紅生姜、おろしにんにく。

セントラルキッチンのいつもの九州豚骨スープ 。
豚ガラまるごと使用の雑味のないスープだそう。醤油感も割とあり。
いつもの旨いスープなのだけれども、既食感あり。
なんだろうな～、と考えていると、最近の旨いカップ麺なんかがこの感じによく似ているような気がしてきた。
や、旨いんだけれども。

ググったらすぐ出てきた。FC、こうだよな。。
「本家本元の味を損なうことなく、手間をかけず同じ味が再現できるシステムを構築したので、経験のない方でも、同じ味のラーメンが作る事ができます。」
https://fc.dai.co.jp/fc/1053

細ストレート麺。低加水で小麦感あり。普通に旨い。
バリカタで硬めな感じ。替え玉はバリカタになるのだろう。コレもいつもと同じ。
ちなみに替え玉は100円。チャーハンも頼んだので100円更に追加も癪なのでやめておいた。

キクラゲは硬めの食感。多めに入っている。
公式のこだわりに入っているが、食感にしか触れられていない。かなり安いところからだろう。
具材の説明は全部そんな感じ。青ネギ、白ネギ小口はけっこう底に沈んでいる。
チャーシューは極薄2枚。普通に旨い。

少ししておろしにんにくを追加し、麺が少なめなので瞬殺。
焼きめしは間違って出てきたのもあって、ラーメン完食後少し待った。
点数はCP込み。

何回も普通に旨いと言ってしまうが、それでも基本が680円、ほかは全て有料(メニュー参照、高菜も有料100円)、替玉100円で出来合いスープって時点でほかの店で食べたほうがいいと思ってしまう。
コレでどんどん店舗を拡大されたら、がんばっているところが割に合わないと思う。
コチラも一蘭と一緒でアンチになりそう。鶴見に九州豚骨が他にない＆遅い時間にやっているので、コレでも一定の需要ができてしまいそうでちょっと嫌だなぁ。
あ、台湾ラーメンが入店時にちょっと気になったが、デフォラーメン＋台湾肉ミンチの値段だったので、ベースは同じスープなのだと思われる。このあたりもいい加減で怖い。