Item: 博多ラーメン げんこつ
Rating: 92
Author: 脂太郎

92点

ややとろみのある濃厚豚骨スープが絶品。これ系では珍しく無科調とのこと。とはいえ旨味に全く不足はなく口当たりが柔らかくぐいぐい飲んでしまう。
麺は中細ストレート麺。なんとなくモソモソした食感で悪くはないがスープの完成度に比べると改善の余地があるように感じる。
トッピングはシンプルにチャーシューとネギ。
卓上の高菜はタダとは思えないほど立派なもの。ラーメンとの相性良く替え玉後に投入することをお勧めする。
セットメニューも豊富で値段も東京基準だと信じられないリーズナブルさ。特に焼き飯が卓上高菜との相性も良く絶品。

トータルでなんであまり有名じゃないのか信じられないほど美味い。福岡に来たら一度は行くべき。