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本年209杯目。再訪にて、初のフラッグシップ「つけ麺￥800」ぉ。強気な価格とおもいきや…、素材量がパネェ〜Σ(ﾟωﾟﾉ)ﾉ水分なんてほぼ無し、ゲル状なつけ汁です！鶏、豚、節の高ブリックスな久しぶり味♪ベジポタなので、油脂やコラーゲンに疲れる事のない旨味☆彡自家製麺、全粒粉に強力粉も入ってるかな？、ガシッワシっとした茹で上げ、麺ポテンシャル的にゎ…あと3分茹でるとジャストな印象。コンフィロース◎、枕木メンマも柔らかい、海苔も安物じゃないです。鰹削りが良い風味♪スープ割りのできない濃度ながら、余韻に不快感が少ないのが☆彡原価から考察すればCP◎、接客も活気ある良い雰囲気。「狼煙」から花が来るのも、納得の良店でした☆彡
パットの星☆彡
スペンサー
蒼風
FUMiRO
レチコフ
ぬれいえふ
再訪にて、初のフラッグシップ「つけ麺￥800」ぉ。
強気な価格とおもいきや…、素材量がパネェ〜Σ(ﾟωﾟﾉ)ﾉ
水分なんてほぼ無し、ゲル状なつけ汁です！
鶏、豚、節の高ブリックスな久しぶり味♪
ベジポタなので、油脂やコラーゲンに疲れる事のない旨味☆彡
自家製麺、全粒粉に強力粉も入ってるかな？、ガシッワシっとした茹で上げ、麺ポテンシャル的にゎ…あと3分茹でるとジャストな印象。
コンフィロース◎、枕木メンマも柔らかい、海苔も安物じゃないです。
鰹削りが良い風味♪
スープ割りのできない濃度ながら、余韻に不快感が少ないのが☆彡
原価から考察すればCP◎、接客も活気ある良い雰囲気。
「狼煙」から花が来るのも、納得の良店でした☆彡