本日初めての食事を摂ろうと夜、新橋界隈を徘徊。
雨の中、なかなか店が決まらず虎ノ門付近まで歩いてしまった。
ちょうど腹も減っていることだし、久々に登山いっちゃう〜？とこちらへ。

夜はランチ時と違い程よい客の入り。
３年程前に男性専科を頂いたが、相当に厳しい山であった記憶あり。
歳はくったがまだまだイケルぞっとコールしたかったが、一杯１０５０円とな。
お財布と相談、やっぱり躊躇し、７４０円のビックラーメンに(^ ^；)ゞ

味噌、塩、醤油があると言われ、お勧めを聞くとご多分に漏れず味噌を進めてきた。
塩喰いたかった気もしたが、進められた味噌をコール。

カウンターの中でも最も厨房が覗ける席に着席。基本、定食も充実している中華屋さんだよね。

年配のおじさんが手慣れた手つきで麻婆豆腐やらヤサイ炒めやらを調理。
見てて飽きないねぇ〜。

そろそろ我が一杯に取りかかります。

ヤサイは中華鍋でスープで煮ているようだ。
スープと思ったら時折麺のゆで汁入れてみたりとやりたい放題だね(=∇=)ノ

麺は羽釜（では無いようだが見た目羽釜）で茹でられ、平ざるですくわれます。
あまり湯きりせずに丼に投入。まぁユルくても許せる雰囲気。

程なくして配膳〜。
どうでしょう。第一印象は丼も小さいしあまり山にはなってないなぁ。。。でした。
ちょっとヤサイの量はブレかもしれません。
では頂きます。

ヤサイ、良い火加減です。さすが年季が違う、中華鍋で存分に火力を操ってるね。
茹でヤサイだけどｗ
クタクタ手前で盛ってる感。
ヤサイもキャベツ、モヤシ、ニンジン、ニラ、コーンとバラエティに富んでます。
バランス良し。味薄し。塩があったので振りかけたら抜群だった。
塩味の野菜炒めの様な〜。
卓上の薄切りタクアンと一緒に喰っても合うね。
時折コーンが甘味を主張して面白かった。

スープは濃いめで来ました。良いですョ。
あまり脂を感じず、思いっきり健康的なサッポロラーメン。

麺、中太の少しウェーブでモチモチ。麺の風味良く出てて美味しぃ〜。
麺には期待していなかったので嬉しい誤算。

メンマ、チープだが店の雰囲気とマッチしててＯＫョ。
チャーシュー、結構柔らかく、且つ肉の味堪能できた。もっと枚数欲しいなぁ。

ヤサイが蓋の役割をしてて、丼の中が後半までアツアツを保っていた。

ごっちゃんです。
やっぱりパンチという意味では物足りなさもあるが、まぁまぁのボリューム。
でももうチョイ、ヤサイ多いといいなぁ。


次回は給料日に合わせて久々に男性専科に登って来よう。

健康的な一杯でした。

※画像を正方形にしてみました♪