すてぞー
めんま
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モモンガ
コメント
こんにちは初めまして
自分も先日初めて食べたのですが、麺が茹で過ぎでベトベトした感じでした
すてぞーさんの時もやや柔らかいような記述がありましたのでお聞きしたいのですが、許せる範囲の柔らかさでしたか？
自分の時はガッカリするぐらい柔らかかったんです
正直言ってなぜこれほど並ぶのか理解できません
もしかしたら自分の舌がおかしいのかと考えちゃいました・・・
とっちゃん | 2017年9月14日 21:49初めまして、
私も駄舌なもんで味はうといんですが、食感は意外と分かります。
茹で過ぎというより、めろ～とした食感の麺のようにも今思えばそう感じます。
正直、もう少し硬めというか、食感がしっかりしていた方が好みかもしれません。ただ、このスープにこの麺じゃなきゃダメで提供しているなら、それで納得するしかないと思います。
とっちゃんさんの言い分も分かります。人それぞれの好みというものがありますから。
自分的にはネームバリｭーで人が並んでいると思っています。それに参加するか否かは自分で決めてください。一度参加して、？マークが付いたらやめればいいこと、でしょう！
すてぞー | 2017年9月14日 22:16こちらに行かれてたのですね。私も17年頃数回訪問したことがあります。
当時の列びもすごかったのですが、今はさらにすごいようでした。
この醤油は絶品でしたね。麺が柔い。巷では全粒粉のボソパツな細麺が流行っていましたが、これを食べてからは加水率高めで柔めで腰のある麺が好きになりました。
こちらに塩もありますが更に感動してきました。遠いので一度は行きたい拉麺店ですよね。
市川に小むろという麺屋がありますが、そこも極上な拉麺です。
虚無 Becky！ | 2019年2月11日 13:48こりゃまた古いレビューを見つけましたね。
並ぶことより、行くタイミングを作ることが大変でした。
市川の小むろですか、行くタイミングが難しいんですが、行ってみたいです。
すてぞー | 2019年2月11日 22:11はじめましてー。
みなさまの評価がとても高くて気になるけどやたら遠くてなかなか行けなそうなこちら。普段並んでるとやーめたっとなってしまいますが、このレビューみたら並んでも一度食べて見たくなっちゃいました🍜
LISAmoREEDUS(半麺) | 2019年4月13日 17:09どうもです。
ラーメンは機会とタイミングですよね。
行こうとしても遠くて行けない、近いけど行くと休み、そんなもんですよ。
あとは、遠ければその方面に用事を作るしかないです。
または、ドライブとか温泉とか道の駅巡りとかの趣味を持てば良いんじゃないですか。
頑張って麺活を。
すてぞー | 2019年4月13日 21:24
夜中にしっかり歩いたので大丈夫入ります。
１０時２５分到着。店前には２名、張り紙をよく見ると整理券を配っていたようです。お店の人が１０時半の整理家を配布。自分は１５番目１０時５０分に来るようにとのこと。そのまま待って１１時開店。
なんと、前の２名で満席、外で待つことに。後客３０名ぐらい。
１１時２０分店内へ。雰囲気回転しない寿司屋みたい。高級感いっぱい。
約１時間待ってご対麺。一見綺麗って感じが先に立ちます。
一杯試飲、醤油が強いです。濃いんじゃなく強いんです。鶏ガラの出汁もしっかり。
麺はストレート。箸で摘まむと麺が綺麗に隙間なく並びます。それにスープが絡み旨い！
ただ、麺はややベロベロ系。なれど安っぽい店とは違い許せるベロベロ。
これで850円。麺量も160gぐらいでしょうか、価格的にも悪いものじゃない、けどラーメンってもっと気軽に店に入って、気を遣わず食べられるものって感があるので、やや肩が凝ります。
並ぶことなく、気軽な気持ちで入れて、安く、美味しいラーメンだったら100点を入れるんですが、そういった店は何処かにないでしょうかね。
ちなみに戸塚の支那そばや 本店さんへも行ったことがあるけど、そこより美味しかったかも。
店を出るとき外には50人ぐらい並んでいる！そこまでして食べたいラーメンなのか、そこまでして味わう価値のあるラーメンなのか、それとも食べるため並ぶことに価値を見出しているのか。ネームバリューが先に立たなきゃいいんですが。
わざわざそこまで行って、すぐは入れりゃラッキー！並んでいたらしょうがない、並ぶかの時もあれば、諦めるかの時もある。そんな自分です。次回があれば並んじゃいますかね！ごちそうさま。