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2017.05.16ぬこさんのレビューを読んだら食べたくなり少々出遅れての訪問。案の定、予感的中。食べたいやつは終わっていた…。いた仕方なくデフォルトと思われる味噌ラーメンをオーダー。意外にも想像していた味噌スープと違い、シャバさは無く割りかしコッテリ。マー油のせいか油は多め、しかもマー油の味も強め。味噌は合わせだと思われるが色味がやや濃いめ。にんにくも程なく適量。麺は中細のゆるい縮れ、茹で加減は普通。ぼやぼやしていたら伸びてきたので結構足が速い。味玉は染み染み、鶏チャーシューもほどよくしっとりしていて炙り加減もなかなか。全体的に期待していなかったのに意外にも悪くなかった。"しっとり赤身のローストビーフまぜそば"が食べたかったなぁ…。
コバトさん、こんにちは。 ローストビーフまぜそばは間に合いませんでしたか。それは残念・・・。 でも、こっちのラーメンも悪くないでしょう。結構、最近はバーミヤンも麺類頑張っているなあと。
ぬこさん、コメントありがとうございます。 本当にそうですね、いろいろ工夫が見られます。 また、ローストビーフやってほしい…。
コバト
83点
うが
72点
80点
79点
80点
76点
ぬこさんのレビューを読んだら食べたくなり少々出遅れての訪問。
案の定、予感的中。食べたいやつは終わっていた…。
いた仕方なくデフォルトと思われる味噌ラーメンをオーダー。
意外にも想像していた味噌スープと違い、シャバさは無く割りかしコッテリ。マー油のせいか油は多め、しかもマー油の味も強め。
味噌は合わせだと思われるが色味がやや濃いめ。にんにくも程なく適量。
麺は中細のゆるい縮れ、茹で加減は普通。ぼやぼやしていたら伸びてきたので結構足が速い。
味玉は染み染み、鶏チャーシューもほどよくしっとりしていて炙り加減もなかなか。
全体的に期待していなかったのに意外にも悪くなかった。
"しっとり赤身のローストビーフまぜそば"が食べたかったなぁ…。