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「らーめん(固め・濃め)+小ライス」@横浜家系ラーメン 中島家の写真17/09/15の11時半ごろ訪問。先客2名、後客1名。
人気店が並ぶ通りにあります。
店内は内装、調理器具を含め非常にきれいな感じでした。
卓上調味料は、ニンニク・ショウガ・豆板醤・タレ・酢など。
トッピングのほうれん草は量がそこそこありました。
チャーシューはしっかり系でした。
麺は固めでもちょっと柔らかいなと感じました。
スープはしっかり乳化していて、おいしかったです。

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