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今日は雨だし、まだ午前１１時すぎだからきっと並んでないだろう、そう期待して久しぶりの訪問。外待ちは無かったけど、店内の小椅子でツムツム５回やったから１０分の待ちかな？カウンターに座ってからもさらに１０分。やっぱり人気店です！さてさて肉そば。スープ自体は穏やかな味わい。それを熱さと油と生姜で押さえつけちゃってる印象で、ちょっと強引さを感じました。麺は軽くウェーブのかかった中太ストレートで、油の強いスープをしっかり受け止めてました。チャーシューは淡白な味で、逆にそれがスープと合ってたかも。味玉は丁度いい半熟具合で良い箸休めになってました。
宇治家
ココペリ
はまだ
ろくでなしのロク
外待ちは無かったけど、店内の小椅子でツムツム５回やったから１０分の待ちかな？カウンターに座ってからもさらに１０分。やっぱり人気店です！
さてさて肉そば。スープ自体は穏やかな味わい。それを熱さと油と生姜で押さえつけちゃってる印象で、ちょっと強引さを感じました。
麺は軽くウェーブのかかった中太ストレートで、油の強いスープをしっかり受け止めてました。
チャーシューは淡白な味で、逆にそれがスープと合ってたかも。味玉は丁度いい半熟具合で良い箸休めになってました。