850円。2017.09.16(土)、20:30頃訪問。先客2人、後客2人。店員は店主でなし、30～40代の2名体制。
卓上には豆板醤、黒胡椒、おろしニンニク、フライドガーリック、ゆかり、ごましお、七味、醤油、辣油、酢。
ライスＳ(200円)も。納豆キムチを付けるか聞かれる。もちろんイエスで。

豚骨醤油スープ。厚い油層あり。
清湯寄りの豚風味がしっかりと。化調効果もありそうではあるが、好みの動物感。
醤油は角を感じず、少しだけ強めではあるが、個人的には好みの塩気。いいバランス。
味わいに関しては、濃厚よりはややあっさり寄りだが、塩気で濃い印象。
揚げネギの香ばしい風味と甘みが全体に。コレがやはり間違いない。

酒井製麺製。中太ストレート麺。
店主だとデロ麺になるという噂だが、店主でなし。
やや硬めくらいのちょうどいい硬さ。小麦風味あり。
信頼の酒井製麺。スープによく合って旨い。
麺量は200gくらい？ 普通〜弱くらい。

モヤシが多めに。シャキシャキで。
揚げネギと混ざってワカメもたくさん入っている。海苔1枚。スープによく合う。
チャーシューはモヤシの下に。少し厚みのあるものが1枚。味は薄めだが、噛んでいくうちにじんわりとは出てくる。

卓上のフライドガーリック、おろしニンニク、豆板醤をレンゲ内にて。
味変にいいが、デフォに戻る。デフォでちゃんと完成している。

納豆キムチライスはＳでも普通に量あり。
納豆とチャーシュー、玉ねぎを混ぜて、キムチの風味を再現したものとのこと。
しっかりとキムチ味。間違いない。チャーシュー微塵の脂身がいい風味。

サクッと麺を完食。納豆キムチライスも食べると腹一杯に。
揚げネギとワカメが大量で、スープに残っている。掬って食べていくとスープもほとんど無くなり結局完飲。
久々ラーショに来たが、やはり好き。ほかの店にも行き始めてみようか。

はまれぽ同店記事↓
http://hamarepo.com/story.php?story_id=5279