約1年ぶり。今年初め「小滝橋が美味くなった」という情報が流れて気にはなっていたがようやく来ることが出来た。
日曜なこともあり店に入るとほぼ満席と盛況。その後も外待ちが出来るほどだった。
昨年はつけ麺を食べたが情報の真偽を確かめる意味もあり今日はラーメンをチョイス。
食券を渡すとすぐにトッピングを聞かれたので「麺硬めヤサイニンニクアブラ固まり」とコール。
ここは硬めとデフォではかなり時間差があるので着席後程なく運ばれてきた。

麺は硬めで頼むと個人的にちょうどいい食感。ここはデフォだとかなり柔らかいからな…。実際提供時間にはかなり差があり、自分が食べ終わる頃に同ロットのデフォが提供されていた。
スープはまだ豚感が薄いが「豚骨醤油スープ」としてはちょうどいい塩梅でニンニクやアブラが混ざるとそれなりに二郎らしさも感じられる。
中ぶりのブタは以前とは角煮状のもので味付けは薄めだがトロットロに柔らかくて実に美味い。しかも驚いたことに5個も入っていた…。これは流石に小ブタと間違えられたのかな？
野菜はコールしたのでいい感じの盛り。茹で加減はシャキとクタの中間だった。
味玉は黄身がほぼ固まった半熟で甘めの味付け。以前は固茹でだったと思うがこれも変わったようだ。
最後にスープを何口か飲んでご馳走様。ブタが多かったので満腹になってしまった。

まだ「直系を食った」感は薄いがラーメンとしては間違いなく美味くなったと思う。
自分の中では少なくともNS系の3店より順位が上がったな。特にブタは素晴らしかった。