東京都吉祥寺駅南口から徒歩13分のTOMBOにて味玉醤油の旨味ソバ880円。実は11時前に市ヶ谷の庄のさんに着いたのですが創作麺の秋刀魚は夕方から提供とのこと、愕然としましたが潔く退散して吉祥寺に向かいました。目的は2週間程前にオープンしたラーメン店で店主は地雷源〜中野さいころで修行された方です。
駅からかなり歩くこともあり到着は12時半で外待ち7名に接続しました。待つこと15分で入店OKがでて店内の券売機をポチッとして着席しました。店員さんは4名おられましが、麺茹から盛り付けまで店主の榎本さんがやるので洗い物係以外の2名は手持ち無沙汰な雰囲気でした。
着席から10分で着い着丼、具材は豚バラのチャーシュー、味玉、メンマ、海苔、白髪ネギ、焦がしネギ、青ネギとなります。
スープは清湯醤油でキレはないですがじんわりと旨味があとからくる優しいスープ、麺は三河屋製麺の中細ストレートですが加水高めでなかなかこのスープには合います。
交通の便が悪いのと、やや価格設定が高めなとこが今後の客の入りに心配です。似たようなラーメンなら東中野のかしわぎの方がコスパもいいし好みかな？いずれにしても今日も美味しいラーメンご馳走様でした！