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「たたき背脂つけ麺(大盛り)+明太ごはん」@つけめん・らあめん 宗庵 北千住店の写真以前からチェックしていたこの店に行くことにした。

当時は雨だったが、アーケード街なので、店外でゆっくりとメニューを吟味できるのがうれしい点ということもあってここにした。

入って食券を買い、大盛りのコールをし、4〜5分待つ。

麺はツルツル系で、冷水で締めているからシャッキとした感じがあって歯ごたえがいい。
つけ汁は若干甘めで、たたき背脂の割にはあまりしつこさは感じない。

ただ、大盛りの割にはちょっと少ない気がする。
でも値段が一緒なら文句もないけど。

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