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貝そば(薄口醤油味)byまるえ食堂@東小金井。インパクトはないものの、貝の旨味がたっぷり詰まったスープは、カエシの薄口醤油と相まって、優しい味のスープに仕上がっていて美味しい。パツパツ気味の細麺も滑らかながら歯ごたえも楽しめ美味しかったし、赤フチのチャーシューも美味。20170919