9/21、シャッターズ！
本日で最後になる９月の木金限定を頂きに突撃ヽ(*｀Д´)ノ
ハードルは低いので開店直前でもセーフ～。暑い日差しを浴びながら待っていたところで、定刻で開店して店内へ～。券売機に向かい、表題と月替わり丼を購入～。指定の席に腰おろし～
久しぶりにきて人事異動で林店長は本店に、工場より新たにお一人加わり、新店長に矢口様がなってどうなんかいな!?と思っていたところにお届け＼(^o^)／

[案内]　http://photozou.jp/photo/show/1771915/251195188
[丼]　http://photozou.jp/photo/show/1771915/251195195

トッピングは万能ネギ、白髪ネギ、青梗菜、アサリ、鶏チャーシュー。ネギは適量で彩りなど効果的。青梗菜は食感やお口直しなど考えるとこれで良いと思う。アサリは6個入っていて良い味は出している。ただ…。鶏チャーシューは柔らかく程よい味わい。

スープはしっかり表題の味わいが分かるもの。バランスをとって派手すぎず、きつすぎないようにしているものは程よい旨さ。鶏を重ねることで重厚感を出しているということ。あっさりでなく、かといって濃厚でもない程よい濃度と味わいで、万人うけしやすいものにしてきているかなと。

麺はストレートで粉が多目に見える角張った中細麺。コシは良好。のど越しはするりといけて悪くはない。麺量は適切。風味はまずまず。

まちがいはないものかなと。味わいや趣旨は納得できる。ただ。ちょっと無難なところに行き過ぎている感じがしてしまう。もうちょっと攻めていってほしいというのが個人的な思い。
とはいえ悪くはないものなので、ファンの方は今日で終わってしまうので、取りこぼしのないように～