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「特製琥珀」@楽観西麻布の写真9月10日12時訪問

近くに来たので、久しぶりにこちらへ。
少々待ってから入店。隣のお店がなくなって、仕込みブースに変わってた。
注文は特製琥珀。

■スープ
上品な醤油スープ。
コンソメのような芳醇な香りを放つめちゃくちゃ美味しいもの。
このスープ、只者じゃない…
■麺
細麺のストレート。パツンとした食感に小麦の豊かな香り。
■具
チャーシュー2枚、玉ねぎ、メンマ、パセリ、味玉、海苔。
チャーシューも素晴らしく、肉の旨みを感じジューシーな味わい。
玉ねぎの散りばめ方が美しい。さらにそこにパセリ。

ハイレベルなラーメンに、隠れ家的なおしゃれな落ち着いた空間。
素晴らしいひと時でした。感動。

投稿 | コメント (5) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こんばんは
只者じゃない感じですか。
西麻布でGOLDですから如何にも敷居が高そうで埼玉の田舎からだと近付けません( ̄(工) ̄)おっかね

あらチャン(おにぎり兄) | 2018年1月18日 17:58

美味しいですよね ^ - ^
最近行けてないなぁ〜

NORTH | 2018年1月18日 20:30

おはようございます
暫く伺っていないので食べたくなりましたよ。
伊東店主元気でやっているんですね!

mocopapa | 2018年1月19日 06:53

おはようございます。
ああっ、ご無沙汰しています、此方。
二回のレポ上げで、現時点では、
最多レビュアータイ(苦笑)

おゆ | 2018年1月19日 08:52

こんにちは。

こちら雰囲気も味わいも素敵です。
場所柄か、お店は狭かったので、少し広がったとすればよかったですね。

glucose | 2018年1月19日 09:47