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9/21(木)12:25頃 初訪。先客8名、後客3名。券売機は無く、そのままカウンター席へ座りメニューを拝見し、標題のメニューを口頭にて注文。店内は豚骨臭が漂っています。3分程で着丼です。先ずはスープを一口・・・豚骨魚介のWスープは魚粉のザラザラ感があり、節系が幅を利かせる濃厚で熱々のスープです。見た目ほど塩分濃度は高くなく、丁度良い塩梅でした。軽くウェーブのついた全粒粉入りの太麺は、少しコシの残ったワシモチ食感で、小麦の風味良く美味しい麺です。バラチャー2枚は箸で簡単に切れるホロホロ仕上げで味付け良いもの、穂先メンマ3本はシャクシャク食感、味玉は黄身チョイ固ゼリー状で、何れも美味しいものでした。なお、煮たまごはデフォで半玉入っています。中盛まで同料金だったため中盛りにしましたが、麺量多く腹パンになってしまい、ほんの少しスープを残して完食です。中々ボリューミーな一杯でした。支那そばも気になりますね〜。ごちそうさまでした〜♪
駐車場の写真、助かりました。 近い日に行ってみます。
いえいえ〜、かなり前の写真なので要確認です^^
ぴろリポ
クロ
あらチャン(おにぎり兄)
時計職人
パットの星☆彡
店内は豚骨臭が漂っています。
3分程で着丼です。
先ずはスープを一口・・・豚骨魚介のWスープは魚粉のザラザラ感があり、節系が幅を利かせる濃厚で熱々のスープです。見た目ほど塩分濃度は高くなく、丁度良い塩梅でした。
軽くウェーブのついた全粒粉入りの太麺は、少しコシの残ったワシモチ食感で、小麦の風味良く美味しい麺です。
バラチャー2枚は箸で簡単に切れるホロホロ仕上げで味付け良いもの、穂先メンマ3本はシャクシャク食感、味玉は黄身チョイ固ゼリー状で、何れも美味しいものでした。なお、煮たまごはデフォで半玉入っています。
中盛まで同料金だったため中盛りにしましたが、麺量多く腹パンになってしまい、ほんの少しスープを残して完食です。
中々ボリューミーな一杯でした。
支那そばも気になりますね〜。
ごちそうさまでした〜♪