濃厚スープの最後の締めは
雑炊風！素敵です(笑)

YMK | 2017年10月4日 08:23

おはようございます
かなりなセメント色ですね！
味わいは見た目よりも煮干しは抑え気味ですね
雑炊風も素敵です＼(^o^)／

キング | 2017年10月4日 08:37

今日の一杯で紹介されてましたね。
こくにぼというのもあるんですね。
煮干が豚骨でブロックされるのは残念です。

NORTH | 2017年10月4日 08:43

見かけまるで濃厚豚骨に濃厚煮干しのセメント色。
煮干しが負けてしまうのはやっぱもったいないですよね。
この手のスープに低加水のパッツン麺の組み合わせは大好きなんです。

mona2 | 2017年10月4日 08:47

こんにちは^^

煮干を出すお店が増えて、そのレベルも年々上がってますよね。
濃厚煮干は年に数回食べたくなります^^

としくん | 2017年10月4日 10:44

こんにちは。
いいセメント色のニボですね！最近こういうニボグレーの濃厚ニボ食べてないですが、好きなジャンルなので食べたくなってきました。豚骨がもっと強く出るとさらにいい感じになりそうですね！

poti | 2017年10月4日 12:51

＞土日は行列が出来る人気店

日本全国、旨い店には人が集まりますね。
画を見ても実に旨そうですね。

ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2017年10月4日 13:30

こんにちは。
ひょっとすると、
豚骨の甘味も、煮干しの苦味を、
抑えているかもしれませんね。

きんちゃんのところの濃厚煮干なら、
もうちょいパンチがありそうです。
久々に食べてみような…。

おゆ | 2017年10月4日 13:59

お疲れ様です。

スープの色がなんか凄いですね！
いかにもニボって感じです。

酒乱 | 2017年10月4日 17:10

こんばんは。

煮干しが相当に濃い青森のいわゆる「濃厚煮干し系」のような色合いですが、煮干し感はそれほどでもないのですね。
宮城よりも近い青森まで出かけたくなっています（ｳｽﾞｳｽﾞ）。

おやす | 2017年10月4日 19:01

こんにちは。

動物系もしっかりと出ているようで
煮干も負の部分を抑えてくれていて、好印象ですね。
雑炊風に〆るのも鉄板でしょね。

ももも | 2017年10月4日 19:15

こんばんわ～

見るからに濃厚そうなスープですね～。

久しぶりにニボニボした一杯が食べたくなってきましたわ～♪

たく☆ | 2017年10月4日 20:08

こんにちは〜
濃厚煮干はたまに食べたくなります♪
こちらは動物系が強かったようですが、
苦エグが抑えられていて食べやすそうですね✨

銀あんどプー | 2017年10月4日 20:48

こんばんわ～

見事なセメント色のスープですね～！
でも、豚骨の方が強かったみたいですね～ｗ
個人的に自分も刻みタマネギが欲しいです！！

バスの運転手 | 2017年10月4日 22:25

ども～
素敵な色のニボですね。
なんか食べたくなってきました(笑)
どこにするか悩みますね(笑)

一日三食ラーメン | 2017年10月5日 05:43

おはようございます。
このメニューはまだ未食なんですよね。
夜は空いてるんですね。
でも私は滅多に夜はラーメンは食べないんですよね・・。

イケちゃん | 2017年10月5日 06:27

こんにちは〜。
豚感強めの贅沢なニボスープが美味そうです。
煮干し特有のエグニガをちらつかせて､
刻みタマネギが入れば完璧ですねっ(o^-')b

よっしーＲ | 2017年10月5日 10:36

こんにちは。

一見マニアでないとついて行けないように見えるのですが結構優しい味わいなのですね。
「こいにぼ」と「こくにぼ」の違いがいまいちわからないです。

glucose | 2017年10月5日 13:41