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「担々麺 800円」@中華そば まるたけの写真お昼にも担々麺を提供すると聞いて行ってきました。開店直後に到着すると運良く駐車場が1台空いている。強風の寒空のもと可愛いバイトちゃんが駐車場整理をしています。店内に入り店内待ち4名に続きます。程なくしてカウンターに座り表題が出て来ました。

まろやかクリーミーな豚骨ベースに芝麻醤が合わさり胡麻の良い香りがします。でもやっぱり少し塩っけのある豚骨スープの旨味が美味しい。ラー油は程好く辛いが量は少なめなので苦手なひとでも問題無く食べれると思う。こんな担々スープは初めて食べた。

パツンとした食感のストレート麺。軽やかでスープが良く絡んで旨い。

青梗菜に豚骨スープが絡みついてとっても美味しい。やや味が強めの肉味噌はスープに溶いて一緒に食べた。

汁なし担々もあるので次の機会に食べてみたいと思う。ご馳走様でしたー。

投稿 | コメント (9) | このお店へのレビュー: 7件

コメント

豚骨芝麻醤の担々麺でこの高得点とは。麺もよかったのかな。
好みの味なんでしょう、どんなんだろう。

mona2 | 2017年12月25日 17:41

mona2さん
ここの豚骨と麺が好きなようです。
好みに合うって良いですよね。

イケちゃん | 2017年12月25日 18:43

お疲れ様です。

見た目にクリーミーな感じですね。
色合い的にも綺麗です!

酒乱 | 2017年12月25日 18:49

こんばんは。

見た目が美しいですね。
トンコツベースの担々麺ってあまりないのではないでしょうか。
さずがは九州出身者ですね。

おやす | 2017年12月25日 18:59

酒乱さん
クリーミーな豚骨が旨かったです。
見た目もお洒落ですよね。

おやすさん
これは食べ手を選ぶメニューかもしれません。
私は好きですが。
そして私は九州出身ではありません!笑

イケちゃん | 2017年12月25日 19:42

おばんです。
豚骨白湯の担担麺とは珍しい。レギュラー?

今年1月の上野さんじの5周年限定が、
鳴龍の辣油と芝麻醤を使った豚骨担担でした。
それでしか食べた事がありません。

おゆ | 2017年12月25日 21:44

こんばんは(*^^*)

↑上の方と同じさんじの担々麺が、実は未だにマイベストなんですよ。
これ、どう見ても辛そうに思えませんが。。。
可愛いバイトちゃん、風邪引かなかったでしょうか。

としくん | 2017年12月25日 23:36

こんにちは。
豚骨の坦々麺とは珍しい~
汁なしを狙ってみたいです。

kamepi- | 2017年12月26日 08:37

こんにちは。
ベースの豚骨の旨味がしっかりしていて美味しそうですね!他の方も仰る通り、豚骨の担々麺はあまりみたことないので気になります♪

poti | 2017年12月26日 10:32