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つけ麺や台湾まぜそばなど有名ですがあっさり系のラーメンもあります。塩をしっかりと適度に感じる美味しいスープ。出汁がしっかりしているからこその味でしょうか。シンプルな塩だと難しいのか、あれこれやって失敗する例もあるでしょうがこちらはシンプルに直球勝負といった感じ。麺は平打ちでコシのしっかりある美味しい麺。あっさり系だと細麺を使うところも多そうですが太めの麺はスープの直球をしっかり受け止めている感じ。トッピングはオーソドックスな感じでチャーシュー、穂先メンマ、刻みネギ、刻み青梗菜？メンマは柔らかく、チャーシューも適度な柔らかさでいい感じ。久々に美味しい塩清湯に出会いました。ごちそうさまでした。
NCC183
SARU36
ICG
ほぅほぅおばあちゃん
パットの星☆彡
スロレプ
あっさり系のラーメンもあります。
塩をしっかりと適度に感じる美味しいスープ。
出汁がしっかりしているからこその味でしょうか。
シンプルな塩だと難しいのか、あれこれやって失敗する例もあるでしょうが
こちらはシンプルに直球勝負といった感じ。
麺は平打ちでコシのしっかりある美味しい麺。
あっさり系だと細麺を使うところも多そうですが
太めの麺はスープの直球をしっかり受け止めている感じ。
トッピングはオーソドックスな感じで
チャーシュー、穂先メンマ、刻みネギ、刻み青梗菜？
メンマは柔らかく、チャーシューも適度な柔らかさでいい感じ。
久々に美味しい塩清湯に出会いました。
ごちそうさまでした。