レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
お店の内装、使っている食器等も和風のつくり、店員さんは着物姿の女性、店名は「チラナイサクラ」と・・・華やかで艶やかな、外国人に受けそうな日本のイメージを作り上げている。高級和食割烹風やお寿司屋さんのようなデザインのラーメン屋さんはいくつもあるけれど、この路線の「和」を狙ったお店はなかったな～。でも日本人である私も嬉しくなるような、嫌味のない素敵なデザインです。ラーメンも、醤油の香りダシの旨みがしっかりきいたスープにたおやかな麺と、日本的中華そばの王道スタイルをとりつつ、チャーシューの代わりにベーコンと鴨ローストを使用するなど創作和食っぽさを残しているところが、「現代的和風」を表現しているように思える。全ての意匠にコンセプトが行き届いていて、華やかで贅沢な満足感が味わえた。
YgiR_RgiY
北崎ウンターデンリンデン
ロックン
GJ
あらチャン(おにぎり兄)
高級和食割烹風やお寿司屋さんのようなデザインのラーメン屋さんはいくつもあるけれど、この路線の「和」を狙ったお店はなかったな～。
でも日本人である私も嬉しくなるような、嫌味のない素敵なデザインです。
ラーメンも、醤油の香りダシの旨みがしっかりきいたスープにたおやかな麺と、日本的中華そばの王道スタイルをとりつつ、チャーシューの代わりにベーコンと鴨ローストを使用するなど創作和食っぽさを残しているところが、「現代的和風」を表現しているように思える。
全ての意匠にコンセプトが行き届いていて、華やかで贅沢な満足感が味わえた。