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粘度のないサラッとした豚骨魚介。節が効いていてどこ懐かしさも感じる。麺は少し角ばった極太麺でムチッとした食感。麺の主張が強いためややスープが負けている印象。チャーシューは炙ってあるバラチャーシューで美味しいが薄くて小さいので物足りなさが残る。刻み柚子はスープ割後のスープで効果を発揮。レベルの高いつけめんだがややコスパが悪いかな。
レインマン
kait
べーすめん
カブ
八雲
節が効いていてどこ懐かしさも感じる。
麺は少し角ばった極太麺でムチッとした食感。
麺の主張が強いためややスープが負けている印象。
チャーシューは炙ってあるバラチャーシューで美味しいが薄くて小さいので物足りなさが残る。
刻み柚子はスープ割後のスープで効果を発揮。
レベルの高いつけめんだがややコスパが悪いかな。