レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
・訪問回数:初の訪問。・店の場所:JR中央本線武蔵境駅の南西、住宅街?商店街?の一角にある。・店の外観:白い看板・提灯、赤い暖簾。・駐車場 :見あたらなかった。・席 :カウンターで10席ほど。・客数 :昼飯時、自分以外6人。・店員 :調理の男性1人、接客の女性1人と仕込みの男性1人。・注文方法:券売機から選択して注文。・注文品 :とんこつラーメン(700円)・丼着時間:待つこと15分ほどで丼着。・具 :チャーシュー(1枚)、メンマ、茹でキャベツ、刻みタマネギ、魚介系の茶色いたれ。・麺 :普通の太さの断面が正方形で縮れがあるプリプリモチモチツルツルした食感。・スープ :見た目は、油が溶け込んだ感じの濃い濁りのある白みがかった茶色。喰ってみると豚骨味だが九州豚骨と家系豚骨醤油の中間付近、九州豚骨よりな感じ。豚骨を思いっきり楽しめるが、魚介系のたれを溶け込ませると旨味が増し更に豚骨を楽しめる。旨い。・その他:長年の宿題店を楽しめたが、仕込み場の衛生管理が気になった。堪能した。
・店の場所:JR中央本線武蔵境駅の南西、住宅街?商店街?の一角にある。
・店の外観:白い看板・提灯、赤い暖簾。
・駐車場 :見あたらなかった。
・席 :カウンターで10席ほど。
・客数 :昼飯時、自分以外6人。
・店員 :調理の男性1人、接客の女性1人と仕込みの男性1人。
・注文方法:券売機から選択して注文。
・注文品 :とんこつラーメン(700円)
・丼着時間:待つこと15分ほどで丼着。
・具 :チャーシュー(1枚)、メンマ、茹でキャベツ、刻みタマネギ、魚介系の茶色いたれ。
・麺 :普通の太さの断面が正方形で縮れがあるプリプリモチモチツルツルした食感。
・スープ :見た目は、油が溶け込んだ感じの濃い濁りのある白みがかった茶色。喰ってみると豚骨味だが九州豚骨と家系豚骨醤油の中間付近、九州豚骨よりな感じ。豚骨を思いっきり楽しめるが、魚介系のたれを溶け込ませると旨味が増し更に豚骨を楽しめる。旨い。
・その他:長年の宿題店を楽しめたが、仕込み場の衛生管理が気になった。
堪能した。