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「【限定】秋 薫るらーめん850円+味玉100円 他」@麺処 あす花の写真9月23日(土)

この日は早朝から18時半頃まで仕事で終了後、着替えたら直ぐに電車で都内に出掛けます。
行き先は新橋で、ずっと食べに来たかったコチラに初潜入。

コチラは居酒屋「一八屋台」サンのランチタイムのみ女性店主のあすかサンが間借り営業しているお店ですが最近は毎月月末の金土で居酒屋営業をしていて常連のオジサン会の皆さんに何度も誘われていましたがタイミングが合わずに、なかなか来れなかったんですよねww

実は、この日も早い時間帯の部でお誘い頂いたのですが仕事で間に合わずお断り、今回同行してくれたお友達が遅い時間帯で予約を取ってくれたので初参戦。

ところが約束の20時半に来ると先に誘ってくれたオジサン会の皆様が盛り上がってるw(笑)

あれっ?こんな遅い時間帯だっけ?
ちょっとバツが悪かったのですが、そんな流れなので、ごめんなちゃいm(__)m

少し雑談して入れ替えで着席、美人店主のあすかサンにご挨拶。
先ずは、なんてお呼びしていいかお聞きすると「明日香で♪」と。

ここからは、明日香ちゃんと連発w(笑)

次から次と出て来るオツマミをアテにホッピー中濃いめもお代わり数杯~♪
明日香ちゃんの手の空いたところでラーメンをお願い。

この日、発売中の限定ラーメンとご対麺で頂きま~す♪

いつもようにスープから頂いてみるとフワッと魚介の風味が香る優しい味わいですね~♪
明日香ちゃんに聞いてみたところ鶏ガラに秋刀魚節、鮭節で使った出汁に油は秋刀魚を使っているんだとか?
カエシの醤油ダレとのバランスも良く飲んだ後の〆に丁度良い味わいです♪

麺は加水率高めの細ストレート麺。
細いながもムチッとコシがある麺は自分の地元お隣の東村山の「あさひや」製とはビックリ!
なんと修行先で使っていた麺なんだそう。

具はチャーシューにタケノコ、青菜、海苔、ネギにトッピングの味玉です♪

チャーシューはローストした鴨肉が2枚、しっかりとした肉質でジューシー♪
タケノコは薄味でスープの邪魔にならず薄くカットされているんでコリッと食べやすいのも良いですね~♪

ネギは斜め切りと小口切りの二種類なのが良く、ラーメンに青菜は個人的に嬉しいし彩りも良いですよね!
そして、お友達が強く勧めてくれた味玉は中身が絶妙な半熟加減でなるほどコレは頼んで正解メッチャ旨いです♪

う~ん、初訪問でいきなり限定を食べちゃいましたが、とっても美味しく頂けました♪

店主の明日香ちゃんの修行先とは「せたが屋」さんで学生時代にバイトしてからラーメンの魅力にみせられたとか。

今は間借り営業でも、ひとりで沢山のオツマミも手際良く提供出来てラーメンまで作っちゃうとは一瞬でファンになっちゃいました(*^▽^)♪

もちろん、このままでは帰れません!!

つづく・・・w(笑)

投稿 | コメント (21) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こんばんはー
一瞬でファンになったんですね!!
明日香ちゃん連発~~^^
で、この後は^^

キング | 2017年9月24日 21:45

こんばんは^^
これはまた魅惑の一杯ですね〜
近くならご一緒したですよ

こんばんは!

中々素晴らしい一席デスネ。

羨ましいです!

良いお店って、人柄も大事ですよね~♪

危険タックル | 2017年9月24日 21:55

こんばんは

女性店主さんの作るラーメンって志木、加須のお店で頂いていますがどこか優しい味わいですよね。
独立して埼玉に来てくれないかなぁ(^^;

コウスケ(雑種;18歳) | 2017年9月24日 22:02

こんばんは。
夜あす花、堪能したようですね~
つまみも美味しいからまた行きたくなりますよね~
で、この後はどちらへ?

kamepi- | 2017年9月24日 22:03

おばんです。
その節は入替えで、
ちょびっとでしたが、どうもでした〜

漸くの初訪問で、
堪能できた御様子で何よりです。

この後は、
ひょっとして赤いヤツ?
もしも正解なら、レポに追記下さいね (笑)

おゆ | 2017年9月24日 22:21

こんばんは~
この日は16時からの部に参加してました~✨
新橋で2次回の案もあったので粘っていたらお会いできたかも知れなかったですね(^o^)
続編レポも楽しみにしています♪

銀あんどプー | 2017年9月24日 22:46

一発でハマっちゃったようですね (笑)
これからは月一でバスさんに会えそうですね ^_^
青菜はツルムラサキらしいですよ。
自分はモロヘイヤと勘違いしちゃいました f^_^;

NORTH | 2017年9月24日 23:23

こんばんわー!
念願の初訪問ですね(*^^*)
店主さんへのメロメロは共通ですか( ̄▽ ̄)
修行先のお店は驚きました、初訪問でそこまで聞き出せるバスさんは凄すぎますが(笑)
早い内に私もこっそり行って参りますw

塩対応 | 2017年9月25日 05:50

ども〜
新橋でラー食の際は考慮に入れますw
いや、絶対にイキますwww

はち ~減量中~ | 2017年9月25日 06:18

おはようございます
初訪おめでとうございます。羨ましいです。
秋刀魚に鮭。良いですね^ ^
文章の柔らかさから完全に虜になってしまったのが伺えます^ ^
続きも期待してます。

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年9月25日 06:35

どもです。
バスさんにまで行かれると、焦っちゃいます(笑)
未だ未訪なわたし、しかものんべ^^;

夜訪問はハードル高く
昼に狙っております(^^)

YMK | 2017年9月25日 08:26

おはようございます^^

ちょびっとどうもでした~!
でしょ、気に入るでしょ?
来月は仕事で行けないので、今からブルーです(^^;

としくん | 2017年9月25日 09:41

お!
夜あすか行かれたんですねー。
うらやまです

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2017年9月25日 10:37

皆さん、好評ですねー。
会社変わってから、夜の新橋が遠くなってしまいましたが、
これはそそりますねー。

問答無用感を全身に漂わせるおじさんが多数登場され、すわ、何事ぞ、と思いましたw

Dr.KOTO | 2017年9月25日 13:46

こんにちは❗
バスさんが一発でファンになってしまった明日香ちゃん、気になりますね~(笑)
秋刀魚と鮭とは、こちらも気になります。

ラジオ | 2017年9月25日 15:03

こんにちは。

初居酒屋営業おめでとうございます(^^)/。
もうすっかり割烹着姿の虜ですね(^_^)。、

glucose | 2017年9月25日 15:49

バスの運転手さん,どうもです。
初訪,おめでとうございます。
昼にまた行きます(笑)

RAMENOID | 2017年9月25日 21:25

こんばんはぁ~
その節はチョッピリ^^乙でした。
ねぇ~一発で気に行っちゃうでしょ。
来月からは万難を排して通わなくちゃ!!!

mocopapa | 2017年9月26日 21:06