4年ぶり。やはり遠くて昼営業のみの店はなかなか行けない。
11:00店に到着するとちょうど暖簾を出しているところだったので「一番乗りかな？」と思って入ると、なんと既にほぼ満席。その後も続々とやってきて行列が発生していた。久々に来たが相変わらずの人気ぶりだ。
幸運にもカウンターが1席だけ空いていたので着席。今回も「メンマラーメン」を注文する。嬉しいことに4年前から値上げはされていなかった。
厨房には男女合わせて4人ほど。1ロット1～3杯ほどだがそれほど待たずに出来上がり。

スープは醤油が効いた八王子系らしい味わいだが他店に比べやや香ばしい風味。また表面のラードのおかげで最後まで熱々なのもポイント高い。4年ぶりだがやはり以前と同じ印象かな。半分ほど食べたところで卓上のおろしニンニクを入れてみると一気にパンチの効いたスープに。
麺はやや硬めに茹で上げられておりちょっとシコシコした食感。ここは「田村製麺」とのことだが確かに「尾張屋製麺」とはちょっと違った食感だ。
具はチャーシュー、手裂きメンマ、刻み玉ネギ、ナルト、海苔。
チャーシューはバラ肉でかなり薄切り。メニューに「チャーシューメンマ」が無いのが残念だが頼めばやってくれるだろうか？
久々に味わう手裂きメンマは独特のシャキシャキ感が本当に絶妙。ライスを頼んで「メンマ丼」にしても美味そうだな。
スープまで完飲。

ラーメン自体もしっかり美味しいが、やはりこのメンマを食べる為にここまで来ているようもので今回も期待通りの美味しさだった。
接客もとてもよかったです。退店してもやはり長蛇の列。早い時間に来ておいてよかった…。