土曜日12:30に訪問し50%ぐらいの入りです。
GOGYOランチを注文しました。
ラーメンに丼物とサラダが付いて来るのでお買い得ですね。

さて、この焦しですが、味噌の甘味と焦しの香ばしさが、見事にマッチしており関心させられました。高い次元でまとまったこの味は、ラーメンとしてだけでなく料理としても一見の価値があり、女性にもお勧めできる一品です。

焦しの影響か、最後までアツアツスープを美味しくいただけます。
チャーシューと味玉は平均でしたが、ほうれん草がサッパリ感を演出してくれます。
チャーシュー丼に焦し味噌を掛けて雑炊にすると、これまた期待を裏切らない味です。
麺は細めんストレートですが、ラーメンという感じはしませんでした。

連れは焦し醤油を注文しましたが、焦しと醤油だと苦味の逃げ場がなくキツイ味になっていますので、私は焦し味噌を推しておきます。

接客は居酒屋仕込みの更に上を行っています。
雨の中の訪問でしたが折り畳傘まで畳んでもらい感涙。

唯一、惜しむべきは立地だけでしょう。
六本木に足を運んだ際には、ぜひご訪問を。