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「味玉塩そば950円」@SOBAHOUSE金色不如帰の写真西原のJICA東京で国際研修のお手伝い中。
前回(半月程前)には「醤油」を頂いたので、本日は「塩」で。
6名の外待ち列。最初の木曜日の「裏」の時のゼロはたまたまだったのだろう。

醤油より塩の方がより貝を感じるかというえば、どっちも美味いな~。
塩の方が仕上げにちょこちょこと加える調味料の味が引き立つ。
でもなんだかは良く分からない。

これでこちらの主要ラインナップは、つけ麺以外、頂けたのかな。
JICAの研修も後半に入り、西原から西日本の方に視察ツアーとなるので、
こちらに来ることは暫く無くなるかも知れないなあ。
ごちそうさまでした。

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