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「豚骨台湾ラーメン」@台湾料理 興福順の写真・訪問回数:初の訪問。
・店の場所:圏央道相模原相川ICの南、中津工業団地の南東にある。
・店の外観:赤い看板。
・駐車場 :8台分ほどあり。
・席   :テーブルで約90席ほど。
・客数  :昼飯時、自分以外11人。
・店員  :調理の男性2人と接客の女性2人。
・注文方法:卓上のメニューから選択して注文。
・注文品 :豚骨台湾ラーメン(626円)
・丼着時間:待つこと6分ほどで丼着。
・具   :挽肉炒め、茹でモヤシ、ニラ。
・麺   :極細の断面が正方形で縮れのある柔目のプリプリした食感。
・スープ :見た目は、オレンジ色の油がたっぷり浮いた濁りのある白色。喰ってみるとラー油の入ったピリ辛の塩豚骨味。豚骨はライトな感じで他の出汁も入っているような感じもするが、チープ感が漂う。
・その他:この手の店に多い外税表示なし。
堪能した。

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