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以前弘家だった所の、変わらず家系のお店食券で表題を普通で注文 千円具は軽くバーナーで炙ってあり厚みがあるチャーシュー3枚 味付け白髪ねぎ ほうれん草 大判海苔3枚麺は短めの中太麺 約250ｇスープは家系豚骨醤油 粘度があり黄金色 濃いめながら後口は比較的すっきりする個人家系は久しぶりになったが、しっかりと個性が出ている一杯この界隈は家系がひしめき合っていて競合しているが、十分存在感がある
こんにちは！ ＞この界隈は家系がひしめき合っていて競合しているが ですよね～ でもどこの店も突き抜け感ないですよね・・
eddieさん、こんにちわ～ 家系というジャンル化してきた結果とも言えますね～ ちょっと前までは駅に１つあるかないかの店舗数なのに、チェーン化した店が出店攻勢してますよね でもここのは近くのチェーン店とは味も違うので、奮闘してほしいですね
tiji
ひぐま
こちら藤沢市片瀬公園前派出所
テリー
omuサン
hori
90点
90点
90点
92点
90点
以前弘家だった所の、変わらず家系のお店
食券で表題を普通で注文 千円
具は軽くバーナーで炙ってあり厚みがあるチャーシュー3枚 味付け白髪ねぎ ほうれん草 大判海苔3枚
麺は短めの中太麺 約250ｇ
スープは家系豚骨醤油 粘度があり黄金色 濃いめながら後口は比較的すっきりする
個人家系は久しぶりになったが、しっかりと個性が出ている一杯
この界隈は家系がひしめき合っていて競合しているが、十分存在感がある