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2017年9月26日(火) 11:20待ち4土地柄、行き交う人の8割学生。学生の中に紛れる一人のラーメン好きのオッサン？という構図……。白楽には家系がいくつあるんだろう、と思ってしまうほど乱立している。しかし、有名店は、一際異彩を放っている。5名態勢で活気のある店内。まず目に入るのは、やけに白く大ぶりなチャーシュー4枚。白いため一見、肉と脂身の区別がつかなかった。箸で丸めれる程やわらかいが、噛みごたえもあるモモ肉。スープに浸したのりと一緒に食べると幸福感。スープは、直系で感じられる醤油感が旨い。醤油ダレと豚骨・鶏ガラだしとのバランスも好み。トッピングは、ネーミングが好きな「野菜畑」。ラーメンと同じサイズの丼で提供のためボリューム満点。「もやし・ほうれん草・ニラ・キャベツ・レッドキャベツ・玉ねぎ」とバラエティーに富み、体にもうれしい。さすが、免許皆伝の直系。
マシ丸
rei
こう
海山 湯二郎
saima
待ち4
土地柄、行き交う人の8割学生。学生の中に紛れる一人のラーメン好きのオッサン？という構図……。
白楽には家系がいくつあるんだろう、と思ってしまうほど乱立している。しかし、有名店は、一際異彩を放っている。
5名態勢で活気のある店内。
まず目に入るのは、やけに白く大ぶりなチャーシュー4枚。白いため一見、肉と脂身の区別がつかなかった。
箸で丸めれる程やわらかいが、噛みごたえもあるモモ肉。スープに浸したのりと一緒に食べると幸福感。
スープは、直系で感じられる醤油感が旨い。醤油ダレと豚骨・鶏ガラだしとのバランスも好み。
トッピングは、ネーミングが好きな「野菜畑」。ラーメンと同じサイズの丼で提供のためボリューム満点。「もやし・ほうれん草・ニラ・キャベツ・レッドキャベツ・玉ねぎ」とバラエティーに富み、体にもうれしい。
さすが、免許皆伝の直系。