あらチャン(おにぎり兄)
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コメント
こんにちは
食べてる側のスピードだと思いますが、
どうにも回転が遅かったようですね
中待ちがあるのかもですが、外待ち６人50分は。。。
しかし、お隣の方が覗き込む程のスピードですね！
そういえば昨日、桐龍で麺800グラム8分で、夜はドンキタで
まぜそば２分って方がいましたが、いい勝負になりそうですね(^^)
あらチャンさんも尋常じゃないスピードで食べると思うので＼(^o^)／
キング | 2017年10月2日 12:18ソッコー被せられました(^_^;)わざとかな？
あらチャン(おにぎり兄) | 2017年10月2日 12:33キングさん
ありがとうございます
協力を上手にしてもらいながら、うまくお店を回すのも必要かなと感じます。難しいですけどね。
今度狼煙のつけ麺で時間計って置いときます^ ^
あらチャン(おにぎり兄) | 2017年10月2日 12:36『勝手にあらチャン追っかけ隊』です。
今回はくり山ですか！遠いなぁ！
あらチャンの特技つけ麺2分は以前も聞いたことがありますが、
つけ麺は大得意ですよね？
くり山さんのつけはこの内容で800円ならとても納得ですよね！
昨日、CPが600円かかっちゃいました。
拉麺と同じような値段はつらいですよね。
第9日はやっぱり山梨まで行くんですか？
虚無 Becky！ | 2017年10月2日 13:36被せは「あらチャンたたき」というようにしますｗ
虚無 Becky！ | 2017年10月2日 13:38Beckyさん
ありがとうございます
今度ストップウォッチで計ってみます^ ^
前回の方が好印象でしたが、今回はこうじ、一燈のハイレベル2軒の後だったので…
でも美味しいですけどね^ ^
やっぱりそうなのかなと考えてしまいました。
あらチャン(おにぎり兄) | 2017年10月2日 15:19山梨は行きます。
Beckyさんちからだと、市原行くより山梨の方が楽かもしれませんよ。
あらチャン(おにぎり兄) | 2017年10月2日 15:20どもです。
香川県のうどん通は、噛まないで飲むように
いただくようですが、あらチャンさんは
香川でも負けないかも(^^)
ラーするガッチャマン(通院中) | 2017年10月2日 17:20こんばんわー！
次念序さんでは感じませんでしたが、六厘舎系は先茹でが多いのかなと言うイメージです。
早く食べてもらいたい配慮は良いですが、要の麺はきっちりと…と別のレビューでも同じことを申した気が致します(汗)
私はコチラ、ラーメンしか食したことなくその時はかなり響いたのですよ。
CP代は連食の多い車移動者の宿命ですね…。
塩対応 | 2017年10月2日 18:25こんばんは。
この前の一燈の時とは一転。
CP代は90分のお支払いになりましたか。
つけ麺だけに茹でと提供のタイミングが、
なおさら肝要ですよね。
ちょいと残念でしたが、採点は一発勝負ですね。
おゆ | 2017年10月2日 18:37こんばんは
つけ麺は麺が命なところもありますし、茹で立てが食べたいなぁ。
きっとコチラはフラッと一見さんが来ることは少ないだろうから、
美味しい麺のためならみんな大人しく待ってくれると思うんですけどね・・・。
コウスケ（雑種；18歳） | 2017年10月2日 20:31あらチャンさん，どうもです。
麺の状態は大切ですね。
昼よりも夜の方が濃厚なのは今もですか？
RAMENOID | 2017年10月2日 21:38続いてどうも～
今回はたまたま少し弱かったですか？
コチラも人気店ですよね～♪
とりあえず先ずは訪問して食べてみたいですｗ
バスの運転手 | 2017年10月2日 23:23ガッチャマンさん
ありがとうございます
自分は噛みますよ。少しですが(￣(工)￣)
さぬきも良いですけど、福岡のうどんの旨さも^ ^
あらチャン(おにぎり兄) | 2017年10月3日 06:40塩対応さん
ありがとうございます
次念序は一回一回茹でてますからね。
六厘舎系は茹で置きですか。
遅い客で当てが外れた時に出される麺は弱いですよね。
結構ブレ幅は大きそうですね。
あらチャン(おにぎり兄) | 2017年10月3日 06:43おゆさん
ありがとうございます
のんびりしゃべりながら食ってて、スタッフも困ってる感じは伝わってくるのですが、そのままです。上手くリズム、流れを作らないと。
くり山は茹で置きのイメージが残ったので、次回行った時は良く見てます。
あらチャン(おにぎり兄) | 2017年10月3日 06:48コウスケさん
ありがとうございます
待ち人数は少ないのに長い待ち時間は厳しいですね。
みんなの協力があってだと思います。
もう少し工夫して頑張って欲しいです。
あらチャン(おにぎり兄) | 2017年10月3日 06:57RAMENOIDさん
ありがとうございます
夜の部でしたが濃厚でした。
書いてあるの見当たらなかったなぁ…どこかに書いてありますかね。
つけ麺ですから麺は妥協しないで努力を^ ^
あらチャン(おにぎり兄) | 2017年10月3日 06:59バスの運転手さん
ありがとうございます
たまたまだったのかなと思います。
茹で置きも仕方ない部分はありますけどね。
工夫して欲しいと感じました。
是非行ってみてください^ ^
あらチャン(おにぎり兄) | 2017年10月3日 07:02続いてどーもです。
麺が残麺だったようですねぇ..。
つけ汁が美味いと余計残念に思っちゃいます..。
駐車場代が600円でダメ押し..( ༎ຶŎ༎ຶ )
よっしーＲ | 2017年10月3日 11:50よっしーRさん
ありがとうございます
スープは以前の次念序に近い雰囲気も。
お店回すのはなかなか難しいんですかね。
あらチャン(おにぎり兄) | 2017年10月3日 15:38コチラは神奈川県民のとみ田みたいなもんで熱狂的な信者もいるのかなあ？w
つけ麺が主のせいも有りますがチョッチ回転率悪い感は否めませんネ
ふじみ野1stさん | 2017年10月3日 23:551stさん
ありがとうございます
点数的にも信者の方々がいそうです。
お店も狭いので、お客さんに協力を仰ぐのも必要。
そこも見せどころの様な気がします。
あらチャン(おにぎり兄) | 2017年10月4日 00:27おはようございます^^
麺が茹で置きでしたか。それは残麺でしたね。
個人的には結構好きなのでまた伺いたいと思っています。
茹で置きかどうかチェックしましょう。
それにしても6人で50分はないですよね。
mocopapa | 2017年10月7日 07:21モコパパさん
ありがとうございます
まさか駐車場代が1時間以上になるとは思ってなかったです。
フラワーセンターの頃は好きでした。
是非今度様子を見てきて下さい。
あらチャン(おにぎり兄) | 2017年10月7日 08:07
①次念序(前回優勝)
②麺屋 一燈(東京)
③くり山(神奈川)
④麺屋 こうじ(千葉)
⑤麺屋 みつば(埼玉)
⑥つけ麺 弥七(群馬)
⑦中華蕎麦 サンジ(栃木)
⑧特級鶏蕎麦 龍介(茨城)
⑨中華蕎麦 うゑず(山梨)
勝手に関東各県の代表を決めて食べ歩きます。豚骨魚介のスープ(鶏魚も…)を狙います。
夜の部。
少し離れた30分200円の駐車場に停めます。
券を渡して外待ち6人の列に連結。
進まない。みんなノンビリ食ってる。
50分近く経ってやっと店内へ。
見切り発車して茹で始めてたのか提供は早い。
麺から食べてみると僅かにザラリとした全粒粉入り。冷水でしっかり〆られています。
美味しいのだけど茹で置き気味だったからか少し水っぽいと言うか抜けた感じも。
仕方ないけど、この仕上がりだと他店舗に比べると…
スープは王道の豚骨魚介。しっかり炊いた豚骨スープに節系の魚介や魚粉が合わさって旨味抜群。刻みネギのシャリシャリが程よいアクセントに。
濃厚で甘じょっぱくオールド六厘舎に近い感じだと思われます。
底の方にはゴロゴロとした豚バラとメンマが沈んでいます。
軽く食べ終わりスープ割りをお願いします。
鰹節のスープで量を調節してユズ入りでリターン。
熱々なので水で割って一気飲み。
自分より先に食べ始めた隣の人が何度も覗き込む位のスピードで完飲完食。
今回はたまたま少し弱かったんだと思うのですが、一発勝負なのでごめんなさい。
ごちそうさまでした
駐車場代は600円。