11:20到着　　　　満席　　　後客６人
約５か月振りの訪問。外待ち４人に接続し暫しの待ち。
約５分ほどで入店。券売機にて「つけそば」と迷ったが「味玉入り中華そば」をポチっと。
券売機に「つけんめ」「中華そば」とも麺量が増えましたと告知されていますね。
温められた丼には、寸胴から直接スープが注がられますね。
計量された麺は約5:10分の茹で時間で湯切りです。ちなみにつけそばは6:30のタイマーです。
ご対麺～！
チャーシュー、メンマ、ナルト、海苔、ねぎ、トッピングの味玉が盛り付けされています。
先ずはスープから。美味しいですね！動物系は豚骨と豚足からの旨味が感じられます。
魚介系と香味野菜が優しく包み込んでる感じです。
麺はストレートの中太麺で柔らかの茹で加減。スープとの相性はグッド！
チャーシューは大きめで柔かで美味しいです。味玉はちゃんとボイルされていますが
やはり黄身までは通っておらず、固め仕様でちと残念。
バランスのとれた一杯ですね。
只、前回もそうでしたがごみ箱とか製麺機の下の麺とか清潔感が・・・。
ご馳走様でした。。。