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90点
醤油の旨味ソバ[ラーメン/醤油]
Tombo（東京都武蔵野市）りとる

「醤油の旨味ソバ」@Tomboの写真醤油の旨味ソバby Tombo＠吉祥寺。旨味が何層も重なった奥深いダシは、カエシの醤油と香味油の香りと相まって、あっさりしながらも芳醇で、力強くも優しいスープに仕上がっていて抜群に美味しく好みのタイプ。柔らかめの細麺も滑らかでスープとマッチしていて、風味豊かで美味しい。20171003

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