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「鶏そば黒」@はりけんラーメン 南店の写真本店と南店共通の鶏そばですが、南店には「黒」があります。

(スープ)
お馴染みのスープにマー油が加わってパワーアップ。
やさしい味の鶏白湯にマー油は強すぎないかという懸念もあるかもしれませんが
最後までキープされるマー油の旨味は鶏を打倒するものではなく
うまく調和した感じ。

麺とトッピングはお馴染み。
(ドライトマトはメンバーから外れてますが)
やや硬めの麺はスープに負けずバランスがとれていますね。
フランスパンはスープを吸って美味になりますが
マー油入りスープを吸ってもやはり美味。

鶏そばのバリエーションの一つとして味わえる美味しい一品でしょうか。

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