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・訪問回数：初の訪問。・店の場所：熊本市電健軍町駅の南東、住宅街の一角にある。・店の外観：一枚板の看板、緑色のひさし、煤けた暖簾、赤い提灯。・駐車場 ：２台分ほどあり。・席 ：カウンターで７席ほど。・客数 ：夕飯時、自分以外３人。・店員 ：調理の男性１人と接客の女性１人。・注文方法：卓上の「メニュー」から選択して注文。・注文品 ：半らーめん（味噌）（３００円）・丼着時間：待つこと４分ほどで丼着。・具 ：小ぶりのチャーシュー（１枚）、茹でモヤシ、コーン、ネギ。・麺 ：極細の断面が正方形で軽い縮れのあるプリプリした食感。・スープ ：見た目は、油がたっぷり浮いた濃い濁りのある白みがかった茶色。喰ってみると味噌味。出汁のベースは動物系っぽい感じで、見た目よりはあっさりした感じ。時々焦げの香ばしさが効いてイイ感じ。・その他：堪能した。
ひぐま
石仏
タネパパ
たいし
・店の場所：熊本市電健軍町駅の南東、住宅街の一角にある。
・店の外観：一枚板の看板、緑色のひさし、煤けた暖簾、赤い提灯。
・駐車場 ：２台分ほどあり。
・席 ：カウンターで７席ほど。
・客数 ：夕飯時、自分以外３人。
・店員 ：調理の男性１人と接客の女性１人。
・注文方法：卓上の「メニュー」から選択して注文。
・注文品 ：半らーめん（味噌）（３００円）
・丼着時間：待つこと４分ほどで丼着。
・具 ：小ぶりのチャーシュー（１枚）、茹でモヤシ、コーン、ネギ。
・麺 ：極細の断面が正方形で軽い縮れのあるプリプリした食感。
・スープ ：見た目は、油がたっぷり浮いた濃い濁りのある白みがかった茶色。喰ってみると味噌味。出汁のベースは動物系っぽい感じで、見た目よりはあっさりした感じ。時々焦げの香ばしさが効いてイイ感じ。
・その他：
堪能した。