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「油そば 700円、生卵 50円」@ラーメン ぬま屋の写真4度目の訪問です。
本日は「油そば」を頂きました。
コールはニンニクのみで、生卵トッピング。

約17分程での登場です。
麺は平打ち気味な太麺。
http://photozou.jp/photo/show/1888757/251416416
モチモチワシワシのJ系らしい食感で食べ応えがあります。
麺量は250gでボリューム的にも十分。
程よくコッテリな豚骨醤油ベースのタレは油クドさはそれほど感じられずJ系としてはライトな方。
自分的にはこれくらいが好みですね。

野菜はモヤシメインにキャベツが気持ち程度。
シャキシャキで美味しいです。
ホロホロの豚も安定の美味しさ。
刻みニンニクは鉄板!
卵は卵黄のみで麺に絡めて食べるとまろやかになり美味しかったです。

途中で一味唐辛子で味にアクセントをつけて美味しく完食♪
久しぶりに食べましたがガッツリ気分の時には最適ですね!
ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (9) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

こんにちは。
こちらは麺が良かったような記憶があります。
もうガッツリには食指伸びなくなっているのですが、ほんとタマに食べたくなります。
そんで、Jに入るとアブラってコールしちゃうんで・・・ああ危険危険。

mona2 | 2017年10月5日 18:46

mona2さんこんにちは。

今回はアブラコールはしなくてノーマルで行きましたが美味しかったです。
代わりに生卵が良い仕事してました!

酒乱 | 2017年10月5日 18:51

こんばんは
こちらは敬遠してましたが良さそうですね。
私も生卵で行ってみようかな。

イケちゃん | 2017年10月5日 19:36

こんばんは。

自分もニンニクコールだけにしました。
生卵は付けなかったですが、汁なしなのに腹にたまった記憶があります。
たまに食べたいですね。

おやす | 2017年10月5日 20:36

イケちゃんさんこんばんは。
油そばに生卵は鉄板ですね!
こちらいろんなメニューがあるけどこれが一番好きかも。

おやすさんこんばんは。
やはりJ系は腹にたまりますよね。
ほんとたまに食べたくなります♪

酒乱 | 2017年10月5日 21:49

こんばんは。
タップリの刻みニンニクが良さげです~
卵黄がいい仕事してますね~

kamepi- | 2017年10月5日 22:52

kamepi-さんこんばんは。

自宅に帰ってから親に臭い臭いって言われました(笑)
生卵は卵黄のみなのがポイントですね!

酒乱 | 2017年10月5日 23:08

酒乱さん、こんにちは!

豚骨醤油ベースにニンニクは鉄板ですね!
写真左の刻んであるのがニンニクですね。結構量もあるので
これはガッツリと楽しめそうです。

なまえ | 2017年10月6日 15:19

なまえさんこんにちは。

ニンニクは結構量が多くて家に帰ってから大変でした(笑)
ガッツリ系な一杯です!

酒乱 | 2017年10月6日 17:18