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「醤油 ニンニクアブラ 700円 玉子 50円」@ラーメン ぬま屋の写真風邪を吹き飛ばそうとJ系のお店に行ってきました。前日に行列が出来ていたので開店着後に行くと既に店内満席。つーか、店主さんのワンオペなんかと驚いた。店内は2列のカウンターで13席。表題のチケットを購入して店内で待ちます。

ほぼ乳化してない豚骨醤油スープ。豚骨の旨味は薄く味わいはほぼ醤油ダレがメイン。すっきりしてるけどやや物足らない。J系のにしてはあっさりです。ニンニクパンチもやや弱め。脂は私には要らなかったか。

平打ち太麺の硬めもっちり。小麦感が強くて旨い。しかし、スープが薄く絡みが弱いのでちぐはくな感じ。

シャキッと感がある野菜。もやしがメイン。豚肉は薄味で柔らか。卵黄はこの味には要らなかった。これはカラメで食べた方が良いかな。

ご馳走様でしたー。

投稿(更新) | コメント (11) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは。

自分が食べた油そばはスープと麺のバランスがよく、それなりに満足できましたよ。
J系の通い慣れていないお店ではメニュー選択が微妙ですよね。

おやす | 2018年2月8日 22:37

こんばんは。
スープがもう一歩な感じですね。
J系は得意じゃないので、仙台方面の開拓宜しくお願いします。

kamepi- | 2018年2月8日 22:39

お疲れ様です。

自分は結構好きなJ系ですけどね。
此処の店主さん個性的ですよね(^^)

酒乱 | 2018年2月8日 22:44

こんにちは。
風邪薬の代用ですか(苦笑)
輪郭がちょいとぼやけている様ですね。

おゆ | 2018年2月9日 08:50

こんにちは。
風邪にはニンニクアブラが効きますよね~。
こちらの卵がユニークでしょう。
味にブレがけっこうあるのかも

mona2 | 2018年2月9日 09:01

おはようございます(*^^*)

行列のJ系店ですか。
下ブレでしたかね。
ラーメンに卵黄とは珍しいです。

としくん | 2018年2月9日 09:06

こんにちは。

Jもどきって感じでしょうか。
kamepi-さんのために仙台方面を開拓してあげてください。

glucose | 2018年2月9日 09:56

こんにちは。
味はともかくとして、J系は確かにいい風邪薬になりますよね(笑)私は風邪かな?と思うと、必ず二郎食べ、そうするとすぐに復活しますよ^^

poti | 2018年2月9日 10:45

おやすさん
風邪を引いてるせいかスープが薄くて物足らなかったんですよ。
風邪のせいかもです。

kamepi-さん
分かりました!J系の開拓ですね。
でも行かないんでしょ?笑

イケちゃん | 2018年2月9日 19:42

酒乱さん
面白い店主さんでした。
これは酔っ払って書いているのでその辺りは省略してます。

おゆさん
風邪にニンニクで対抗してみました。
しかし喉は治ってません!汗

イケちゃん | 2018年2月9日 19:44

mona2さん
卵は別皿が良かったけどスープが薄いので別に要らなかったです。
人気のお店なんで私の味覚が変なんです。

としくんさん
すき焼き二郎風で食べようとしましたが違ってました。

glucoseさん
仙台で開拓しても支部長行きませんもん!笑

potiさん
風邪にはニンニクですよね。
さらに増して来ようかなと思います。

イケちゃん | 2018年2月9日 19:49