【店名】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ラーメン大河



【場所】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　名古屋市中村区　





【営業時間】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　6時～14時



【定休日】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　日曜日・祝日



【席数】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　？


　

【メニュー】　　　　　　　　　　　　　ラーメン（味玉トッピン味玉トッピング・もやし増）



【値段】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　750円



【スープ】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　醤油



【麺】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　細麺ストレート



【点数】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　64点



【感想】



約10ヶ月ぶり。前回は冬の12月に行った時は、隙間風が有ったりと寒かった記憶が有りますが、今回は穏やかな陽気で有った。メニューは、〝醤油ラーメンのみ〟なので、前回同様に味玉を乗せて、無料の〝もやし〟を追加する。ラーメン自体の印象は前回と変わらないが、個人的にはスープが若干薄味（あっさりと言う表現も出来るが）なので、卓上に置いてあるラーメンダレを〝もやし〟に適量掛けまわして、もやしをスープに沈めて、もやしが少し柔らかくなった感を見極めて食す事にした。一言で?言うならば、京都の第一旭・名古屋のチェーン店ならば〝藤一番〟・〝ラーメン福〟に近い印象。この店は、市場の通路に簡易的な机とパイプ椅子と言う屋台チックな雰囲気が有るのが特徴。もやしから出る水分が後半になるにスープが薄くなって行くのが早い。麺は、〝細麺ストレート〟。もっちりとした、しなやかなコシの有る食感で、程良くスープに絡む。豚肩ロースタイプのチャーシューは、薄切りでは有るが、柔らかな食感で、味付けが少し濃い目。