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「つけG麺・ニンニクアブラ850円」@伊勢佐木家 武蔵浦和店の写真2017.10.6
家系Jは以前時々食べていた。その経験値から、そんでつけ麺食べたかったからそれを選択。
なんかすごかった。
つけだれの味がよくわからなかったし、美味しく作った感じなんか全然なくてすごかった。
ショウガありの豚骨と醤油ですが、なんでこんな味になるのか。
すごすぎて面白かった。

麺皿は野菜が盛られ刻みニンニクが乗せられている。
ヤサイって野菜かあ~って思い起こすことはあんまりない。いかん、ここは埼玉だ。
麺は家系らしく平打ち低加水麺、水で〆ているからグルテンが流れ出しているのかボソボソ。
これもまた面白い麺でして嫌いじゃない。

生卵が付いてくるんだ。それも面白い。

つけだれの味の酸味がどこからきたのか謎で、とても不思議ですごかったとしかいいようがなかったです。チャーは硬め。
翌日食べた、西東京秋津のお店は安かったし、FCだと上乗せ料金発生するからこの値段になるのかな。
てか、味の向上を目指して欲しいか。
私はこれを全部食べました。

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

>私はこれを全部食べました。
お疲れさまでしたw
というか、monaさんの、ある種の凄さというか…w
武蔵浦和駅前の集合体はもう…。

森住さん、播磨坂も閉めてたんですね、どこ行ったんだろう?

GT猫(ひっそり活動中...) | 2017年10月8日 13:34

>GT猫さん
 森住さんはほんとどうしたんでしょう。
 後追いは呉田に行ってくださいという感じに思われます。
 
 武蔵浦和はアカデミーも消滅しちゃいましたね。ここに下車したらどこに行こうかなあ。

mona2 | 2017年10月8日 13:45

こんばんわ~

面白くはあっても、かなり残念だった感じですね~w
この手のつけ麺を食べたかったのなら大宮まで行って「どでん」さんなんか良かったんじゃないですか?
北浦和のお店は平日夜だけの営業ですが大宮のお店はランチも営業しているので自分もやっと頂けて美味しく頂けましたよ~♪

バスの運転手 | 2017年10月8日 21:09

>バスさん
 「どでん」はまだ行ったことないんですよ。そのうちに行ってみる予定です。
 ラーパスハンコ狙いで行ってみようかとも考えたこともあったのですが。
 了解です。

mona2 | 2017年10月9日 17:15