グレるのか？！ノーヌードル...

蒲田にニューカマー「横浜家系ラーメン 横浜道 蒲田店」。と言っても壱角家系列なので横浜家系ラーメン 壱角家 蒲田店やその他のお店で既に頂いている訳ですから、出てくるものは想像がつきます。故にプライオリティが下がっておりました...

オープン記念クーポンの有効期限を確認すると11月末までとなっているので、まだイイかな？とも思ったのですが、そこまですると、きっと忘れて、クーポン期限切れになって、更に行く気が失せるだろう...　と言うことで本日伺って参りました。

お店に入ると右手にインテリジェントな券売機。基本は家系豚骨醤油がメインですが、流石チェーン店ですね、その他に博多豚骨や豚骨魚介なんかのラインナップもあります。まぁ、ファクトリーメイドなスープですから安定したクオリティで提供されることかと思われます。

そんな中「ベジタブル家系」なるメニューを発見！注意書きに「麺は入っておりません。ノーヌードル。」と書かれております。さてさてこの場合、ラーメンデータベースでの扱いはどうなるのか？！と言うことでチャレンジの目的でこのメニューをセレクト。クーポンも提示して「うずらの玉子5個」をお願いしました。

店員さんは非常に丁寧なマニュアル通りの接客です。まぁ、丁寧なのですがある種事務的です。こういう場合は、こう対応するを、しっかりトレースされているのがよく分かります。まぁ、外国人さんの店員さんなので、それで十分だろうなんて日本人は思ってしまうから、サービス業の質がどんどん悪くなるんですよね、きっと...（汗）

程なくして配膳された「ベジタブル家系」。見た麺は普通の塩豚骨ラーメンと言う感じです。うずらの玉子がデフォの1個に5個追加で合計6個は圧巻です。センターには刻みチャーシューがトッピングされ、ほうれん草も家系らしくトッピング。スケスケ海苔3枚が壱角家らしさを物語っております。

先ずはレンゲでスープを頂くと、ファクトリーメイドな塩豚骨スープはブレなく悪くないですよね。スープ表面には刻まれた茹でキャベツがタップリとトッピングされております。そして麺の代わりにスープの中に鎮座しているものは茹でモヤシでした。厨房のオペレーションの会話で聞こえたのですが、もやしの量は250グラムとのことなので、ほぼほぼ1袋分のモヤシが入れられている訳ですね。シャキシャキの茹で加減故。普通にヤサイマシした物量と言う感じです。

そしてもちろん麺は入っておりません。これなら炭水化物抜きダイエット中の方でもラーメン気分が味わえて、こんにゃく麺なんかより十分な満足感が得られるんじゃないでしょうか？うずらの玉子6個もナカナカ食べ応えがありましたｗ　完食。スープは半分ほど頂いて、ご馳走様でした。

カウンターには各種カスタムグッズも揃っておりますので、もっと色々楽しめることかと思われます。腹減り君ならライス無料！しかも食べ放題ですから、密かにポケットにふりかけでも仕込んで行けば、開店から閉店まで12時間楽しむことが出来るかと思われます。自分は出来ませんが（汗）

グレるのか？！ノーヌードル...