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68点
濃厚つけ麺[つけ麺/豚骨魚介]
あごばんらーめん（長野県上田市）めふぃ

「濃厚つけ麺」@あごばんらーめんの写真立て続けに行ったので、たまにはつけ麺を。
中盛300g　870円
前は麺量変更で値段変わらなかったけど、値段変更されたのいつからだろう…記憶に無い(笑)
あご出汁に焦がしネギがたっぷり。動物系の出汁はそんなに強くなく。
もっと動物系出汁が強い方が好みナンですが、そうするときっとあごの香りやら味が飛んでしまうんでしょうね。
悪くないバランスですが、塩分濃度高めですが「濃厚」と謳うには少し物足りないかな？と。
自家製の極太麺は安定したクオリティです。

スープ割もせずに完飲完食。
いただきました♪

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投稿（更新） | コメント (0) | このお店へのレビュー： 9件

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